Bei eins extra kam nen Bericht über Tunesien und dort wird auch über Chili und die Herstellung von Harissa etwas eingegangen. Falls jemand Interesse hat hier in der ARD-Mediathek gibt es das Ganze zu sehen. Aber für genaue Anleitung und wirklich gute Tipps müsst ihr wo anders schauen. Es ist leider auch nicht ein Abschnitt über Chili und Harissa sondern die Abschnitte sind etwas verteilt.
Schönen Tag noch
Schönen Tag noch