Lecker Brombeermarmelade für Matze


Frodo Beutlin

Chiligrünschnabel
Beiträge
92
Für Matze und natürlich alle anderen Chiliheads.
400 g Brombeeren
10 Habi´s Red Savina
1 TL Koreander
3 EL Zitronensaft
6 EL O-Saft
100 ml Wasser
300g Gelierzucker 1:2

Mit Zauberstab alles mixen, dann 10 minuten Kochen Gelierzucker rein nochmal ca 5 minuten blubbern lassen und abfüllen.

Lecker Frühstücksmarmelade oder zu Eis, Pfannkuchen, Topfenpalatschinken oder Camenbert.

Guten Hunger
 

Col Pain

Jolokiajunkie
Beiträge
2.660
Endlich eine Idee, was man mit den ganzen Brombeeren machen kann, die bei uns im Garten wachsen. Das wird sicher mal ausprobiert.
 

Frodo Beutlin

Chiligrünschnabel
Beiträge
92
Jo, die süsse der Brombeeren und des Zuckers sowie die Säure geben der Marmelade ne angenehme schärfe.
Superlecker auch zu gebackenen Camenbert.
 

Leginlos

Habanerolecker
Beiträge
493
:drool: da bekommt man richtig Hunger auf den Käse und die Marmelade! :drool:

Und noch soooo lange bis Mittag!
 

Oben Unten