Ich hab einfach ein Faible für diese scharfen Chinensen. Aber solange es nicht unter "Super hot" fällt geht's doch sogar noch...
Mit Abstand die schärfsten Sorten, die ich bisher hatte sind die Omikron Dark und die The Dream. Die sind schwer bis gar nicht verwendbar für mich.
tust du zerschnipseln, in den chiliTrockner, so ca 40 Grad, dann in elektr. Kaffemühle schroten (nicht zu fein), und in Pfeffermühle abfüllen. Damit gelingt feinstes dosieren.
Ich trink auf der Arbeit Gemüsesuppe oder Tomatensuppe aus dem Automat, mit 1/4 Umdrehung Schoko Habanero aus der Mühle. Das ist eine sehr kleine Menge, so reicht das Glas über Monate.
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