karlinche said:
Hallole Max,
Auch von mir ein HERZLICH WILLKOMMEN aus der Lausitz im äussersten Osten Deutschlands. Du kommst aus einer sehr schönen Gegend. War früher desöfteren in der Gegend um Linz, St.Pölten, Stift Melk, Krems, Steyr mit dem Ennstal und im Gesäuse bis nach Liezen unterwegs.
100 sind eine ganz erquickliche Anzahl. Verwertest du die alle selbst?
karlinche
Hallo Karlinche.
Danke für das Kompliment. Momentan ist es auch bei uns relativ kalt. Da wir in der Weingegend zu Hause sind, haben wir natürlich ein relativ mildes Klima. Seehöhe unter 200 Meter. Da gedeihen die Chilis auch relativ gut. Persönlich bevorzuge ich die Chinense Sorten. Heuer habe ich nur mehr um die 70 Sorten angebaut. 350 Pflanzen! Ca. 250 Stk. werde ich mir selbst behalten, der Rest wird an die Verwandt- bzw. Bekanntschaft aufgeteilt.
70 Tomatenpflanzen(14 Sorten) gehen da noch so nebenbei mit.
Aus den Chilis machen wir vorwiegend Pasten, 3 Verschiedene.
Feuerpaste, Habaneropaste u. Chilipaste.
verschiedene Fruchtliköre mit Habanero(natürlich aus den eigenen Garten).
Marmeladen mit Habanero usw...
Es ist für mich ein wunderschönes Hobby, aber auch sehr arbeitsintensiv.Man soll ja nebenbei auch noch arbeiten gehen.
Bis zum nächsten Mal. Max