Sille
Chilitarier
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Orient Spezialitäten - Scharfe Harissa-Würzpaste
Zutaten:
Jalapeno 65%, Speisesalz, Branntweinessig, Olivenöl, Cumin, Kümmel, Coriander, Knoblauch
(Spuren: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam)
Geruch:
riecht nach Falafel (stark nach Coriander) und die Schärfe ist in der Nase zu spüren
Geschmack:
stark nach Kümmel, relativ hohe Schärfe
Konsistenz:
leicht grobe dickflüssige Paste
Meine Schärfe:
5/10
Händlerangabe:
pikante Schärfe
Fazit:
Für den Rohverzehr eher nicht geeignet da sie sehr würzig ist.
In Gerichten wie Curry gibt die Paste eine leckere Schärfe und durch Kümmel und Coriander einen orientalischen Geschmack. Die Tube gibt es bei Aldi (Nord) momentan in der Orientwoche für 0,89 € / 70g, was meiner Meinung nach für eine Paste mit einem Jalapenoanteil von 65% okay ist.
Kaufempfehlung:
JA