Stevia (1.6.: umgetopft und umgezogen)
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hero
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RE: Stevia
Ja, geschmacklich geht das schon so in Richtung Süßstoff, doch es ist alle mal
gesünder wie dieser Weißzucker, der ne wahre Kohlenhydrat-Bombe ist.
Hatte da letztes Jahr vom Gartennachbarn etwas zum kosten bekommen, das
sogar leicht ins bittere rein ging.
Mal ne Frage nebenbei.
Muss man Stevia unbedingt vorziehen oder geht das auch direkt ins Freiland?
Mfg, Jens.
Ja, geschmacklich geht das schon so in Richtung Süßstoff, doch es ist alle mal
gesünder wie dieser Weißzucker, der ne wahre Kohlenhydrat-Bombe ist.
Hatte da letztes Jahr vom Gartennachbarn etwas zum kosten bekommen, das
sogar leicht ins bittere rein ging.
Mal ne Frage nebenbei.
Muss man Stevia unbedingt vorziehen oder geht das auch direkt ins Freiland?
Mfg, Jens.
chili_freak
Habanerolecker
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RE: Stevia
ich werds heuer auch nochmal mit Stevia versuchen, letztes Jahr ist nichtmal was gekeimt
werds aber mal mit der Plastikfolie über dem Becher versuchen!!
ich werds heuer auch nochmal mit Stevia versuchen, letztes Jahr ist nichtmal was gekeimt
werds aber mal mit der Plastikfolie über dem Becher versuchen!!
hero
Mondkalender-Gärtner
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RE: Stevia
Hab mich mittlerweile kundig gemacht und Stevia braucht ne Keimtemp. von mind. 22°C.
Von daher dann halt doch vorziehen.
Mfg, Jens.
hero schrieb:Mal ne Frage nebenbei.
Muss man Stevia unbedingt vorziehen oder geht das auch direkt ins Freiland?
Mfg, Jens.
Hab mich mittlerweile kundig gemacht und Stevia braucht ne Keimtemp. von mind. 22°C.
Von daher dann halt doch vorziehen.
Mfg, Jens.
RE: Stevia (Update: 14.4.)
Also ich verwende schon seit längerem bei fast allem Stevia anstelle von Zucker.
Ich finde es schmeckt super, allerdings ist es für Backwaren nicht geeignet weil es nicht caramelisiert. Allerdings finde ich Stevia eine Super alternative zum Zucker, dies vor allem, weil ich von Zucker jedes mal Unterzuckerungen bekomme. (Umgekehrte Zuckerkrankheit )
Also ich verwende schon seit längerem bei fast allem Stevia anstelle von Zucker.
Ich finde es schmeckt super, allerdings ist es für Backwaren nicht geeignet weil es nicht caramelisiert. Allerdings finde ich Stevia eine Super alternative zum Zucker, dies vor allem, weil ich von Zucker jedes mal Unterzuckerungen bekomme. (Umgekehrte Zuckerkrankheit
)
DerPhilip
Jalapenogenießer
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RE: Stevia (Update: 14.4.)
Ich benutze Stevia immer, auch bei Backwaren.
Wir haben natürlich auch ein Paket Zucker hier, aber bei den Sachen die ich esse/trinke ist Stevia eine tolle Sache.
Backen mit Stevia geht, es fehlt aber nicht nur das karamelisieren sondern auch die Oberfläche von Zucker, Stevia hat beinahe keine Oberfläche. Werdet ihr auch merken, wenn ihr beispielsweise eine vegane Schokolade mit Stevia machen wollt.
Werde demnächst mal im Marktplatz einige Stevia-Babys anbieten, wer also jetzt schon interesse hat, der kann sich ja mal via PM melden
Ich beschäftige mich sehr viel mit Stevia, wie einige hier wissen leite ich das erste richtige Steviaforum, was das auch irgendwie vorraussetzt.
Gruß
Ich benutze Stevia immer, auch bei Backwaren.
Wir haben natürlich auch ein Paket Zucker hier, aber bei den Sachen die ich esse/trinke ist Stevia eine tolle Sache.
Backen mit Stevia geht, es fehlt aber nicht nur das karamelisieren sondern auch die Oberfläche von Zucker, Stevia hat beinahe keine Oberfläche. Werdet ihr auch merken, wenn ihr beispielsweise eine vegane Schokolade mit Stevia machen wollt.
Werde demnächst mal im Marktplatz einige Stevia-Babys anbieten, wer also jetzt schon interesse hat, der kann sich ja mal via PM melden
Ich beschäftige mich sehr viel mit Stevia, wie einige hier wissen leite ich das erste richtige Steviaforum, was das auch irgendwie vorraussetzt.
Gruß
