Wann/wie grün ernten?

[gustokatz]

Hallo liebe Gemeinde

Hab mal ne Frage: Wann sollte man grün ernten? Wenn die Beere ausgewachsen ist? Und woran merk ich das? Dauert das dann noch etwas bis der Farbumschlag kommt? Und ist das bei allen gleich (Jalapeno, "Pepperoni", ...)?

Und die zweite Frage: Wie ernte ich am Besten? Abschneiden oder -reißen oder wie?

Besten Dank schonmal :blush:

 

[Knut]

Guck mal hier rein, da steht schon ein bisschen was.

http://chiliforum.hot-pain.de/thread-8730.html

Zum ernten: Du hast eigentlich immer eine "Sollbruchstelle" am Stiel. Da kannst du die einfach abbrechen.

 

[gustokatz]

Ah danke, auf die Idee nach "unreif" zu suchen, bin ich gar nicht gekommen :angel:

 

[Mayachili]

Zum Ernten die Frucht entgegen der Wuchsrichtung biegen (also Früchte die nach unten wachsen, nach oben biegen und umgekehrt), dann brechen sie an der von Knut genannten Sollbruchstelle ab.