Was bin ich?

[Weed_Red_Dry_Wine&Chilis]

habe letzte woche eine geerntet, leider war keine schärfe drin. ist das noch zu früh?

Selbst unreife Berren haben schon schärfe! Hast bestimmt ne milde Sorte!

Lg

 

[kayjay]

Also um mir mal selbst einen Arschtritt (entgegen meiner früheren Auffassung) zu geben: Meine grünen Jalapeno "Early" haben wenigstens einen Hauch von Schärfe. Die richtig schön rot abgereiften schmecken zwar besser, sind süßer, aber haben das Capsaicin wohl aufgegeben..

 

[Werwolf]

die frucht, aus der ich die kerne hatte war aber scharf

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

…Meine grünen Jalapeno "Early" haben wenigstens einen Hauch von Schärfe. Die richtig schön rot abgereiften schmecken zwar besser, sind süßer, aber haben das Capsaicin wohl aufgegeben..

Meine Early Jalapeño sind sehr unterschiedlich. Ich lasse sie immer reif (rot) werden. Manche habe nahezu keine Schärfe, manche haben deutliche Schärfe.