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Mal eine Lanze für diese Sauce brechen. Wer statt Zitrone, lieber was Chilliges aufm panierten Schnitzel mag, die bringt es. Der starke Essiggeschmack wird vom heissen Fleisch gemildert und eine milde Schärfe bleibt mit leichter Säure. Ich mag das. OK fürn 250gr Schnitzel brauchste schon 2 Esslöffel davon :w00t: