Lumpi
Habanerolecker
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Hallo ihr Lieben,
Ich möchte euch heute den hotsauce Shop Mexican Tears vorstellen, weil ich im Forum nichts darüber gefunden habe. Für die die es interessiert: Ich bekomme von denen keine Gegenleistung für die Werbung.
Die bieten diverse hotsaucen in unterschiedlichen Schärfegrade an, aber auch Öle und Gewürzmischungen. Das was ich als besonders empfinde ist, dass man seine eigene Soße erstellen kann. Hier
Ich habe von meinem Bruder ein paar Hotsaucen zum durchprobieren bekommen und habe es jetzt endlich geschafft mal drei zu testen. Ich habe sie alle mit der selben Bratwurst hintereinander probiert.
Erste war die Louisiana Rib Sauce mit Piment d'Espelette und 2 von 5 Schärfetropfen. Sie hatte einen angenehmen sauren Geschmack. Aber ich konnte keine schärfe finden und man hat den Kümmel aus der Bratwurst geschmeckt. Also kein besonders intensiver Geschmack.
Die zweite war die Mexican Dust Sauce mit 12% Chipotle und eine schärfe von 3 Tropfen von 5.
Sie erinnerte mich an eine BBQ Soße mit tollem Rauch Aroma. Sie als hotsauce zu bezeichnen finde ich ein wenig übertrieben, denn wirklich scharf war sie nicht. Aber wenn man mal ein wenig mehr von ihr genommen hat gab es auch eine leichte schärfe.
Als letztes gab es für mich die Carolina Reaper Sauce. Schon beim öffnen des 12ml Beutels füllte sich der ganze Raum in einem wunderbaren Chinesen Duft, dass den Speichel in den Mund fließen lässt. Die schärfe sollte man nicht unterschätzen. Auch wenn nur 12% der Soße aus den Reapern besteht ist sie ziemlich scharf und sehr lecker. Es ist kein Chili Öl mit Millionen von Scoville und dadurch wirklich noch aromatisch und essbar. Ich musste trotzdem Schweißgebaded eine kleine Pause beim essen einlegen. Konnte mich dann beim weiter essen wieder an den tollen Geschmack erfreuen. Echt super klasse.
Das größte Problem hatte ich am nächsten Tag und damit meine ich nicht, dass die Reaper Soße leer war
Ich habe noch 3 Beutel hier rum liegen die ich auch bald testen möchte. Mein Problem ist, dass zur Zeit keine Grillsaison ist und ich nicht die passende beilage finde.
Wer Interesse an einen Gutschein von ein paar % für die Eigenkreationen hat. Einfach Pn an mich, sind noch bis 14.12. Gültig.
Ich möchte euch heute den hotsauce Shop Mexican Tears vorstellen, weil ich im Forum nichts darüber gefunden habe. Für die die es interessiert: Ich bekomme von denen keine Gegenleistung für die Werbung.
Die bieten diverse hotsaucen in unterschiedlichen Schärfegrade an, aber auch Öle und Gewürzmischungen. Das was ich als besonders empfinde ist, dass man seine eigene Soße erstellen kann. Hier
Ich habe von meinem Bruder ein paar Hotsaucen zum durchprobieren bekommen und habe es jetzt endlich geschafft mal drei zu testen. Ich habe sie alle mit der selben Bratwurst hintereinander probiert.
Erste war die Louisiana Rib Sauce mit Piment d'Espelette und 2 von 5 Schärfetropfen. Sie hatte einen angenehmen sauren Geschmack. Aber ich konnte keine schärfe finden und man hat den Kümmel aus der Bratwurst geschmeckt. Also kein besonders intensiver Geschmack.
Die zweite war die Mexican Dust Sauce mit 12% Chipotle und eine schärfe von 3 Tropfen von 5.
Sie erinnerte mich an eine BBQ Soße mit tollem Rauch Aroma. Sie als hotsauce zu bezeichnen finde ich ein wenig übertrieben, denn wirklich scharf war sie nicht. Aber wenn man mal ein wenig mehr von ihr genommen hat gab es auch eine leichte schärfe.
Als letztes gab es für mich die Carolina Reaper Sauce. Schon beim öffnen des 12ml Beutels füllte sich der ganze Raum in einem wunderbaren Chinesen Duft, dass den Speichel in den Mund fließen lässt. Die schärfe sollte man nicht unterschätzen. Auch wenn nur 12% der Soße aus den Reapern besteht ist sie ziemlich scharf und sehr lecker. Es ist kein Chili Öl mit Millionen von Scoville und dadurch wirklich noch aromatisch und essbar. Ich musste trotzdem Schweißgebaded eine kleine Pause beim essen einlegen. Konnte mich dann beim weiter essen wieder an den tollen Geschmack erfreuen. Echt super klasse.
Das größte Problem hatte ich am nächsten Tag und damit meine ich nicht, dass die Reaper Soße leer war
Ich habe noch 3 Beutel hier rum liegen die ich auch bald testen möchte. Mein Problem ist, dass zur Zeit keine Grillsaison ist und ich nicht die passende beilage finde.
Wer Interesse an einen Gutschein von ein paar % für die Eigenkreationen hat. Einfach Pn an mich, sind noch bis 14.12. Gültig.