Allgemeine Informationen
Während die meisten thailändischen Chilis rot abreifen, gibt es Ausnahmen. Dieser Fakt gibt der Sorte Prik Luang ihren Namen, da „Luang“ auf Deutsch „gelb“ heißt. Mit bis zu 40 000 Scoville ist sie etwas weniger scharf als bekanntere Sorten. Sie wird aufgrund der attraktiven gelben Farbe gerne in stir-frys eingesetzt.
