Buckboard Bacon

[mph]

Sieht ja sehr lecker aus.

 

[Patryk]

Die 2kg werden das WE wohl nicht überleben
Dass ist der Rest:

 

[sonissichili]

Hm, herrlich. Ich nehme an, er is nicht ganz so rosa weil du kein Nitritpökelsalz genommen hast?

 

[Patryk]

jap, vermute ich auch

 

[chiligärtner austria]

Wow sieht echt lecker aus
Das mit der farbe kommt vom normalen salz das tut der qualität aber keinen abruch.

 

[ScharferALex]

Wow sieht echt lecker aus
Das mit der farbe kommt vom normalen salz das tut der qualität aber keinen abruch.

Genau durch NPS bleibt das Fleisch schön rosig und da das Auge bekanntlich mitisst, beim nächsten mal lieber Nitritpökelsalz nehmen.