Chilensa 2021
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Chilensa
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Rocoto im Haus, das gibt viel zu essen
Ich hoffe das wenigstens noch ein paar abreifen. HĂ€ngen ein bisschen hinterher wegen das schlechte Wetter dieses Jahr. Ist mein erstes Rocotojahr...Als mein Mann nach Hause kam.... oh, haste die Pflanzen jetzt im Haus? Meine Antwort: Ja, drauĂen ist es dehnen zu kalt!
Wurde so akzeptiert!Deine sehen auch super aus und Reifen gut ab.
TrinkJoghurt
Chilitarier
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Wolltet du die Rocotos auch ĂŒberwintern, oder machst du sie nach der Ernte dann platt?
Chilensa
Chilitarier
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Die werden dann platt gemacht, da ich keine Möglichkeit habe zum ĂŒberwintern. In der nĂ€chsten Saison stehen dann andere Sorten auf der Anbauliste. Ich hab eh nur son Mini-Balkonchen, und dann hĂ€tten die eh keinen Platz. Aber die de Seda ist wieder mit dabei!
Chilensa
Chilitarier
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vielleicht!Bildschön.
Nurmalso zur Motivation.
Cuzco Manzano Amarillo, letztes Jahr als kleine Pflanze gekauft, lieferte 2 gelbe Birnen und wollte dafĂŒr in der Wohnung ĂŒberwintern. Jetzt gibt mindestens 135 StĂŒck, ca 8kg
Der Rocoto ist knapp deckenhoch und sitzt in 50L. Platzbedarf ca 1 m2.
Beim Puno siehts Ă€hnlich aus, der hatte letztes Jahr 25 StĂŒck und ist diesmal so ĂŒberladen dass er Hilfe brauchte.
Nurmalso zur Motivation.
Cuzco Manzano Amarillo, letztes Jahr als kleine Pflanze gekauft, lieferte 2 gelbe Birnen und wollte dafĂŒr in der Wohnung ĂŒberwintern. Jetzt gibt mindestens 135 StĂŒck, ca 8kg
Der Rocoto ist knapp deckenhoch und sitzt in 50L. Platzbedarf ca 1 m2.
Beim Puno siehts Ă€hnlich aus, der hatte letztes Jahr 25 StĂŒck und ist diesmal so ĂŒberladen dass er Hilfe brauchte.
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Chilensa
Chilitarier
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@Martin.M , ich sehr schon.... 
du möchtest mich ĂŒberreden die Rocotos zu ĂŒberwintern. Ein erster Versuch wĂ€re es ja mal werd... ... Ich könnte die zurĂŒck schneiden auf eine Höhe von 40 cm.. bzw. 10 cm ĂŒber der ersten Gabelung. Die BlĂ€tter alle runter und die Wurzeln mit ein kĂŒrzen, so das die Pflanze in ein 5 ltr. Topf paĂt. Und einmal im Monat 1 bis 2 Tassen Wasser geben bis Februar/MĂ€rz. Liege ich so in etwa Richtig? Die könnten bei mir oben im Hausflur stehen ( solange die Vermieterin nicht meckert) . 
du möchtest mich ĂŒberreden die Rocotos zu ĂŒberwintern. Ein erster Versuch wĂ€re es ja mal werd... ... Ich könnte die zurĂŒck schneiden auf eine Höhe von 40 cm.. bzw. 10 cm ĂŒber der ersten Gabelung. Die BlĂ€tter alle runter und die Wurzeln mit ein kĂŒrzen, so das die Pflanze in ein 5 ltr. Topf paĂt. Und einmal im Monat 1 bis 2 Tassen Wasser geben bis Februar/MĂ€rz. Liege ich so in etwa Richtig? Die könnten bei mir oben im Hausflur stehen ( solange die Vermieterin nicht meckert) .
Chilensa
Chilitarier
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Heute wird Rocoto-Mango-Ananas Marmelade gekocht.
400g Rocotos( Marlene, Canario, de Seda)
300g Mango
200g Ananas
100g Zitronensaft, frisch
500g Gelierzucker 2:1
Die Rocotos wurden in Milch 5 Minuten blanchiert, zur SchĂ€rfe Reduktion. Und anschlieĂend sehr gut mit Wasser abspĂŒlen, bis keine Mich mehr an den Rocotos sitzt.
400g Rocotos( Marlene, Canario, de Seda)
300g Mango
200g Ananas
100g Zitronensaft, frisch
500g Gelierzucker 2:1
Die Rocotos wurden in Milch 5 Minuten blanchiert, zur SchĂ€rfe Reduktion. Und anschlieĂend sehr gut mit Wasser abspĂŒlen, bis keine Mich mehr an den Rocotos sitzt.
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IronHosch
Habanerolecker
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Danke.
Das Rezept werd ich die Tage gleich mal nachkochen. Hab auch noch Rocotos da.