Chris's Chiliauswahl 2010

[Chris 2012]

Sieht aus wie Kakao

Sollte man nicht verwechseln, bei der Herstellung heute Mittag blieb mir teilweise echt die Luft weg begleitet von heftigen Hustenanfällen
echt ein Teufelszeug das Pulver, aber saulecker. :w00t:

 

[Chris 2012]

heutige Ausbeute:

Schoko Habbis und Lemon Drops lassen sich Zeit, ich hofffe es bleibt noch bis Mitte Oktober so mild.

 

[Kaufi]

Sieht aus wie Kakao

Sollte man nicht verwechseln, bei der Herstellung heute Mittag blieb mir teilweise echt die Luft weg begleitet von heftigen Hustenanfällen
echt ein Teufelszeug das Pulver, aber saulecker. :w00t:

Ja husten hatte ich letztes auch der Dörrer lief und ich habe Habanero Soleier gemacht.Schön die Habbys in Essig Wasser gekocht und dann ging es irgendwann ab.

 

[Chris 2012]

Habanero Chocolate Hot Sauce

Zutaten:

12 Habaneros
3 Möhren
Eine halbe Zwiebel
1 EL Rohrzucker
1 EL Salz
2 Knoblauchzehen
1 EL Honig
5 cl Zitronensaft
8 cl Apfelessig
Curkuma
Pfeffer
Speisestärke
Wasser

 

[hero]

Sieht echt lecker aus, deine Sauce.
Mfg, Jens.

 

[Chris 2012]

Ich habe heute mal die Lemon Drop Ananas Hot Sauce von Icewolf nachgekocht und mit etwas Kurkuma verfeinert, ergibt eine schönes leuchtendes gelb.