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Die TS Green sehen wirklich aus wie im Lehrbuch. Geschmacklich allerdings nicht wirklich zu empfehlen. Nicht wirklich scharf, aber sie schmecken halt unreif...
Ich habe ja auch schon grün bleibende Sorten probieren können. Für mich sind die nichts. Ich finde auch, dass sie unreif schmecken. Es ist nicht immer leicht zu erkennen, ob sie auch wirklich reif sind, aber ich denke, dass die probierten Früchte reif waren.
Bei der TS Green sieht man eigentlich ganz gut, wann sie reif sind.
Unreif sind sie hellgrün, reif werden sie olivgrün und unter der Kappe (bzw. innen) werden sie gelb.
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