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morrowz

Annuuminati
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Damit auch niemand behauptet ich hätte es nicht übertrieben, momentan sind glaub ich 21 Hot Sauces in Produktion und 7 fertig.
Ich versuche alles mal auszuprobieren, um für nächstes Jahr die Favoriten zu wissen. Dabei sind auch Varianten mit Mango, Ananas, schwarzem Pfeffer & Kümmel etc.
Das meiste allerdings a la Tabasco (also nur Chili, Salzwasser, Essig) oder mal mit Knoblauch. Pure Annuum oder Baccatum sind dabei die Chinense sind mit Paprika gestreckt.
Und manchmal alles durcheinander :facepalm:
 
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