Eingelegte Chilis mit Silberzwiebeln

[Bruco]

schaut doch super aus :w00t:

 

[Patryk]

Aber für Feta ist, glaube ich, eher Öl angesagt.

eben, darum die Frage mit der Haltbarkeit

Werde in ein paar Wochen berichten!

 

[FrauChili]

Ich hab auch eine Ladung Chilis in Salzlake.
Morgen werden sie dann nach dem Rezept von Icewolf eingelegt. Ich freue mich schon auf das Endergebnis.

 

[Meteora 360]

Eignet sich dieses Rezept auch für jalapenos? Oder sollte man da ein anderes verwenden?

 

[mph]

Klar geht das auch mit Jalapenos.

 

[Meteora 360]

War mir nicht sicher obs vielleicht DAS Rezept für Jalapenos gibt :blush:

Werde dieses dann nehmen Silberzwiebeln aber nur im Mischglas denke ich

 

[Grün^3]

Ja das Rezept eignet sich super für Jalapenos. Ich habe nach diesem Rezept letztes Jahr Jalapenos eingelegt. Die waren lecker und viel zu schnell weg.

 

[Scharfer_Hund]

So, gestern Abend mal Rezept getestet damit meine Ernte in Sicherheit ist. Bin gespannt wie die schmecken. Silberzwiebel hatte ich leider keine mehr im Haus ich denke das geht aber auch ohne.

 

[Uncle_Tom]

So...hab die auch mal so eingelegt. Zuerst mit Gurkenessig.. dann mit Balsamico Bianco (war einfach lecker). Das einzigste Problem was aufgetaucht ist: Ich habe da immer ca. 2 Knoblauchwürfel mit im Glas... Aufgefallen sind die mir jetzt bei den letzten 3 Glässern.... (ca.6 Wochen alt) das der Knoblauch recht unsehtlich ausgesehen hat. Wie ne blaugrau angelaufene Wasserleiche. Wobei Knoblacustücke die ganz unten im Glas waren einwandfrei waren. Weiß da jemand was dazu?