Erstes Jahr Chilianzucht 2021 - Ende

[Chiliküche]

Bei dem Wetter hier setze ich meine Chilis noch nicht vor die Tür, zumindest solange sie drinnen noch Platz haben .
Dafür gefällt das Sch…Wetter dem Pfefferminz schon fast zu gut. Da habe ich eine Regenpause genutzt und kräftig geerntet:

Und da das doch ne ganze Menge war hab ich die Destille aufgebaut und mache aus einem Teil davon Hydrolat.

Und der Rest wird getrocknet und später lecker Tee. Schmeckt um Längen besser, als der gekaufte.

 

[tom62]

Bei dem Wetter hier setze ich meine Chilis noch nicht vor die Tür, zumindest solange sie drinnen noch Platz haben .
Dafür gefällt das Sch…Wetter dem Pfefferminz schon fast zu gut. Da habe ich eine Regenpause genutzt und kräftig geerntet:
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Und da das doch ne ganze Menge war hab ich die Destille aufgebaut und mache aus einem Teil davon Hydrolat.
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Und der Rest wird getrocknet und später lecker Tee. Schmeckt um Längen besser, als der gekaufte.
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Schöne Destille!
Hast du auch schon versucht damit ätherisch Öle herzustellen? Die Ausbeute ist zwar gering (2-3 ml). Da es sich aber um unverdünntes Öl handelt und es noch gestreckt werden muß kommen da schon ca. 5-10 mm dabei raus.

 

[Chiliküche]

Ja, ätherisches Öl habe ich auch schon vom Hydrolat abgetrennt. Kamille, Lavendel und Nelke waren da am ergiebigsten. Bei Rosmarin war die Ausbeute nicht so groß, da habe ich es lieber im Hydrolat gelassen.

 

[tom62]

Das destillieren macht uns so richtig Spaß. Wir versuchen eigentlich immer das ätherische Öl abzutrennen. Dazu wurde extra ein Ölabscheider angeschafft.
Für was benutzt du denn die Hydrolate?

Hier mal ein Bild unserer Destille.

 

[Chiliküche]

Schick!
Ich benutze hauptsächlich die Hydrolate. Vor zwei Jahren habe ich angefangen meine eigenen Badezusätze zu machen. Das hat sich dann immer mehr ausgeweitet und jetzt mache ich Shampoos, Duschgel, Handcreme und was mir sonst so einfällt selber.
Und für was nutzt ihr die Öle?

 

[tom62]

Wir nehmen sie zur hauptsächlich zur Seifenherstellung aber auch für Creme usw. Aber auch zum kochen.

 

[Ogtutchili]

Hallo ihr Beiden - das ist für mich eine ganz gefährliche Nummer . Schon wieder was zum nachmachen.
Habe bereits ein wenig eruiert. Welche Litergrößen habt ihr? Gängig sind nach erstem Lesen 0,5 bis 2 Liter?

 

[Asturiano]

Hallo ihr Beiden - das ist für mich eine ganz gefährliche Nummer

..ich muss gestehen...ich bin auch schon etwas angefixt..hab auch schon rumgegoogelt

 

[Gelöschtes Mitglied 22397]

ich bin auch schon etwas angefixt

ich auch

aber Deutschland wieder, das Teil muss man beim Zoll anmelden wegen Schwarzbrennerei, keine Ahnung ob die nach Deutschland ohne Nachweis geliefert werden...

 

[Chiliküche]

Auf der Seite von Destillatio gibt es extra Destillen, die man in Deutschland meldefrei kaufen darf.
https://www.destillatio.eu/destille
Dort habe ich meine auch (gebraucht) gekauft.
Alkohol darf man damit natürlich nicht brennen, aber Hydrolate und ätherische Öle kann man damit super herstellen.

 

[Gelöschtes Mitglied 22397]

@Chiliküche
Danke! da schau ich gleich mal rein

 

[Chiliküche]

Welche Litergrößen habt ihr? Gängig sind nach erstem Lesen 0,5 bis 2 Liter?

Meine ist eine 2 Liter Leonardo. Ich habe sie mir vor allem ausgesucht, weil sie sehr leicht zu bedienen und zu reinigen ist.

 

[tom62]

Wir haben unsere auch von Destillatio. Haben dort sogar extra ein langes Wochenende verbracht um uns vor Ort zu informieren.

Unsere hat auch ein Fassungsvermögen von 2 Liter. Meiner Meinung ist alles darunter eher eine Spielerei.

 

[Chiliküche]

Wir haben unsere auch von Destillatio. Haben dort sogar extra ein langes Wochenende verbracht um uns vor Ort zu informieren.

Das wollte ich auch, aber dank Corona wurde da nix draus…

 

[Gelöschtes Mitglied 23227]

Bei dem Wetter hier setze ich meine Chilis noch nicht vor die Tür, zumindest solange sie drinnen noch Platz haben .
Dafür gefällt das Sch…Wetter dem Pfefferminz schon fast zu gut. Da habe ich eine Regenpause genutzt und kräftig geerntet:

Mit Pfefferminz bin ich dein Prinz... Und mit Lakritz mach ich dich spitz! Ups, sorry, bitte sich nicht aufzuregen des Reimes wegen!

Aber ernsthaft: Pfefferminzlikör finde ich total lecker! Da gab es mal von After Eight eine Pralinenschachtel, wo zwei mit Pfefferminzlikör gefüllte Schokoladenteilchen drin waren. Habe ich zu dem Hersteller geschrieben, dass die doch am besten eine Schachtel nur mit Pfefferminzlikörpralinen auf den Markt bringen sollten! Haben sie mir aber nie geantwortet und bis heute keine Packung nur mit Pfefferminzlikörpralinen auf den Markt gebracht, diese Arschlö****