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Ich weiß schon, was Zuckerschoten sind. Ich habe Dich nur nicht ganz verstanden.Andere Namen für die Zuckererbse sind Kefe, Kaiserschote, Kiefelerbse, Knackerbse, Zuckerschote oder Mange-tout.
Die ist auch roh essbar. Also vielleicht die zum Einlegen nehmen.
Ich will nicht sagen, dass ich das dann schon immer falsch mache — wirkt jetzt aber erstmal so.Normale grüne Bohnen sind nach 5 Minuten kochen halt echt noch giftig. Große Mengen sollte man da nicht davon essen. Nicht dass ich nicht auch schon blanchierte Buschbohnen geknuspert hätte aber kann schon mal schmerzhaft werden.
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Vllt. waren es auch 7 Min. Wer weiß. So genau war ich da heute nicht. Aber wie gesagt: der pH spielt da auch eine Rolle.