Feuschis 23 - Nachtschattenfan 🥰

[Echeveria]

Evtl zu kalt mit 20,5 - 21 Grad?

Das ist schon recht frisch. Kannst gerne hoch bis fast 30°C gehen, aber bitte nicht darüber.
Bei diesen hohne Temp kann man / Frau auch den Körnchen gerne eine Nachtabsenkung verordnen. Das soll angeblich etwas keimfördernd sein

Hokaido hatte ich 2020 mit wenig Ertrag

Baue den Hokkaido schön seit vielen Jahren an und war zufrieden. Nur in 2022 so gut wie Totalausfall.
Das lag aber an dem elendigen trocknen Sommer und das wässern hat leider nicht ausgreicht.

 

[Asturiano]

ich liebe Dicke Bohnen schon als Kind....egal ob mediterran zubereitet oder klassisch deutsch/rheinisch..selbst in einem orientalischen Bulgur/Kichererbsensalat machen die sich toll

Rheinsche Art:
Bohnen blanchieren
Zwiebeln/Schalotten mit Speckwürfeln anschwitzen, Mehl hinzufügen, daraus eine recht dicke Mehlschwitze, bzw. Bechamel basteln (mit Milch), Bohnenkraut rein, Salz,Pfeffer eine Prise Muskat, Bohnen hinzufügen und mit Creme Fraiche oder Schmand verfeinern..... dazu passt DIcke Rippe, Mettwüste, grobe Bratwurst, Panhas etc. etc....

Mediterran:
Bohnen blanchieren und kalt abschrecken
Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten/Kirschtomaten würfeln
Zwiebeln mit Knoblauch in Olivenöl anbraten, mit etwas Tomatenmark anbrraten, dann mit einem guten Schluck Rotwein ablöschen, Bohnen hinzufügen, Tomatenwürfel dazu etwas simmern lassen, bis Alkohol verflogen ist und Sauce etwas reduziert ist
Dann, wer mag mit frischem Estragon, ansonsten gehen natürlich auch Kräuter der Provence, Thymian, Rosmarin etc. etc. p.p., Salz, Pfeffer, Chilipulver abschmecken

Bulgur-Salat:
Schalotten hacken, Knoblauch hacken, in Olivenöl anbraten, dann Bulgur dazu (ich nehm den feinen, der gart schneller )kurz mit anrösten, dann wird er nussiger.
Gemüsebrühe dazu, nur soviel das der Bulgur gar ist, wenn die Brühe aufgenommen/verkocht ist

1 DOse Kichererbsen oder wer die Muße hat und Zeit über NAcht gewässerte Kichererbsen und dann gar gekochte Kichererbsen (beim Kochen von getrockneten Kichererbsen kein Salz ins Wasser geben, verlängert die Kochzeit) dazu
glatte Petersilie grob hacken
wer mag alternativ zur Petersilie: Koriander (mag nicht jeder und mache finden das er nach Spüli schmackt)
dicke Bohnen blanchieren
frische Chili nach Wahl und Menge nach Wahl in feine Ringe/Streifen
etwas Kreuzkümmel, wer mag: etwas RAz el Hanout Gewürzmischung dazu
1 Dose gehackte Tomaten

alles miteinander vermengen und mit Zitronensaft, Salz Pfeffer Chili nach Gusto abschmecken.. mind. 3-4 Std. kühl im Kühlschrank ziehen lassen und ggf. nachwürzen

 

[Feuschi]

Letztes Jahr um diese Zeit lag genug Schnee um Iglus zu bauen und heuer blühen die Krokusse

 

[Feuschi]

@Echeveria
Habe keine heizmatte, und das Wohnzimmer auf 30 Grad Celsius aufzuheizen, würde zu massivem Unfrieden in der family und auf dem Konto führen

Inzwischen ist einiges noch gekommen und eine Heizmatte für die Anzucht ist doch ein tolles

@Asturiano : THX & mediterrane Art klingt
Koriander mag ich in kleinen Dosen. Hatte 2021 thailändischen (?), der war lecker

 

[Echeveria]

Habe keine heizmatte...

Hab ich auch nicht.

Wohnzimmer auf 30 Grad Celsius aufzuheizen...

Ich habe die Körnchen auf ner Fensterbank stehen, unter der ein Heizkörper die Wärme spendet und dabei die Fensterbank etwas erwärmt. Geht alles nach pi mal Daumen, da ich keine Kontrolle über die Temp im MiniGwh habe.

Egal wie man / Frau es macht, Hauptsache gesund, ähh, es passt.
Dann noch weiterhin viel Erfolg.

 

[Feuschi]

Hier die Erdkirschen.
Etwas spargelig.

Und tatsächlich
die nachgelegten sweet Palermo sind alle da.
Selbst die Sugar rush orange hat das Licht erblickt

Mal schauen wann die zuletzt nachgelegten kommen.

Keimrate ist gestiegen

 

[Asturiano]

Bei Physalis ist es ja nicht schlimm wenn die spargelig sind..einfach beim umtopfen tiefersetzen und jut iss

 

[Feuschi]

Hier ein aktuelles Bild der Erdkirschen... die fangen an Gas zu geben.

Nein, die sehen nur auf dem Foto so blass aus.

Links unten sind drei TCAs.

 

[Gelöschtes Mitglied 23227]

ERDKIRSCHEN, ERDKIRSCHEN, ERDKIRSCHEN... wat is dat denn schon wieder? Ich kenne Erdbeeren, aber von Erdkirschen habe ich noch nie was gehört! (Wäre aber nicht das erste Mal, dass ich hier etwas entdecke, von dessen Existenz ich bisher nix wusste! ) Was sagte das Orakel Google dazu?

Ach, det is `ne Physalis!

Hübsch!

 

[Feuschi]

Macht auch noch jemand von Euch bei diesem europäischen Projekt (Bürgerwissenschaftler) mit?!

Thema: Biodiversität bei Bohnen

Teilnehmer bekommen 5 historische und 1 kommerzielle Sorte, die angebaut und dokumentiert werden.

Bin gespannt welche Sorten ich kriege

 

[ToTy]

Thema: Biodiversität bei Bohnen

Klingt interessant, bin gespannt was du berichten wirst Viel Erfolg

 

[Feuschi]

Danke

Hier mal ein Link
Es gibt unterschiedliche Themen regional/national und international.
Auch welche für Kinder bzw. Schulklassen

Projekte entdecken | Bürger schaffen Wissen

Die Plattform für Citizen-Science-Projekte aus Deutschland: Mitforschen, präsentieren, informieren!

www.buergerschaffenwissen.de

Bohnenprojekt
(falls problematisch, lösche ich den Screenshot)

 

[Asturiano]

schade, die ANmeldefrist für das Bohnenprojekt ist leider schon abgelaufen

 

[Wildigesbiest]

Macht auch noch jemand von Euch bei diesem europäischen Projekt (Bürgerwissenschaftler) mit?!

Thema: Biodiversität bei Bohnen

Teilnehmer bekommen 5 historische und 1 kommerzielle Sorte, die angebaut und dokumentiert werden.

Bin gespannt welche Sorten ich kriege

Ja, hier

Hast du die SMTA schon angenommen? Ich bin da gerade verwirrt.

 

[Feuschi]

@Asturiano : das Projekt endet 2026 ...
Versuch es nächstes Jahr doch auch.
Hab davon zufällig am letzten Tag in einem anderen Garten Form gelesen.

@Wildigesbiest: Ja, heute
In der App angemeldet, Daten bestätigt und Email bekommen. Warten und hoffen...

Schön, dann können wir uns ja austauschen. Bin gespannt auf die Sorten. Ob dieselben oder unterschiedliche.