Grüßle aus dem Schwabenland

[Lauser]

Hallo zusammen,

ich bin der Raffi, 24 Jahre alt und komme aus Aalen. Ich arbeite hauptberuflich als Brauer und Mälzer. Einige kenne mich vielleicht schon aus dem Chili-Pepper Forum.

Meine Leidenschaft zu "scharfem" Essen ist über unsere Website entstanden, den Happy Souper. Ich teste seit 2014 Instantnudelsuppen und habe da teilweise extrem scharfe Suppen oder Nudelgerichte kennengelernt. Da ich bei einer südkoreanischen Bratnudelvariante einst passen musste, habe ich mich nach und nach an die Schärfe gewöhnt, indem ich viel scharfes Zeugs gegessen habe. In der Instantnudelwelt gibt es teils sehr scharfe Sachen, wie z.B. eine Habanero Ramen oder der Spitzenreiter in Punkto Schärfe aus Korea. Ich war ebenfalls im TV bei Galileo zu sehen.

Ich werde die Tage meinen diesjährigen Anbau in einem gesonderten Thread ("Meine Chilis") vorstellen. 25 Sorten sind geplant, davon 24 seit fast 3 Wochen ausgesät und es gibt einen Überwinterer.

Falls noch Fragen offen sind, dann stellt sie mir einfach

Grüßle

Raffi

 

[Deleted member 4964]

Willkommen bei uns.

Gruss aus Göppingen

 

[Lauser]

Danksche Also bin i ned dr oizige Schwob hier

 

[Iguana-Tinte]

Herzlich willkommen hier im Forum und Grüße aus Oberschwaben.
Ja, die Schwabenfraktion ist hier recht stark vertreten

 

[Lauser]

Danke Ha das freut mich hehe

 

[karlinche]

Danksche Also bin i ned dr oizige Schwob hier

Hallole,
Noe, bischd ned.
HERZLICH WILLKOMMEN von einem in der sächsischen Lausitz lebenden gebürtigen Endersbaecher.

 

[thoe]

Herzlich willkommen!

 

[Schwarzer Prinz]

Hallo Raffi,
herzlich willkommen und viel Spaß hier im Forum.
Schönes Wochenende
S P

 

[Lauser]

Hallole,
Noe, bischd ned.
HERZLICH WILLKOMMEN von einem in der sächsischen Lausitz lebenden gebürtigen Endersbaecher.

Dankscheee

Herzlich willkommen!

Vielen Dank

Hallo Raffi,
herzlich willkommen und viel Spaß hier im Forum.
Schönes Wochenende

Danke ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende

 

[Taunuswaldfee]

Willkommen

 

[Lauser]

Dankeschön

 

[Peppi17]

Herzlich willkommen hier im forum. Gut Keim und eine reiche ernte.

 

[Lauser]

Vielen Dank! Einige Sorten sind schon gekeimt. Ich bin noch nicht restlos zufrieden aber das wird schon.

 

[Peppi17]

Denk ich auch. Ich musste dieses Jahr auch zum Teil drei Wochen warten. Aber es ist ja noch früh

 

[Lauser]

Dazu muss ich sagen, dass ich lediglich ein Mini-Gewächshaus auf der Fensterbank + eingeschalteter Heizung nutze. Nachts schaltet diese ab, es gibt also auch eine "natürliche" Nachtabsenkung. Die schärferen Sorten tun sich noch schwer.