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Günter
Gast
Habe heute Jalapenos 8 Stunden kaltgeräuchert, jetzt sind sie im Dörrer zum Trocknen.
Was für ein Wahnsinns Duft.....
Was für ein Wahnsinns Duft.....
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Günter
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Ja, Apfel ist super. Ich hatte im Augenblick nur Buche da, geht aber auch. 
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Günter
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Habe im Augenblick wenig Zeit, aber ein paar Rocotos konnte ich doch ernten.
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Günter
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Heute habe ich die letzten Beeren der Wilden Brasilien 1 geerntet und die Pflanze entsorgt.
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Günter
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… und die nächste Pflanze entsorgt.
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Gut, dass Du schon Erfahrung mit Buche hast. Ich habe noch einen Beutel Schnetzel, und rote Ernte, die verarbeitet werden will. Da könnte ich am morgigen, Kindergarten-Hat-Weiterbildung-Tag, mal die Räucher-Hexanon-Tube antesten, während die Oktober Sonne im bunten Laub im Garten verschnauft.Ja, Apfel ist super. Ich hatte im Augenblick nur Buche da, geht aber auch.
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Chipotle- Pulver 
Das im CcC, genial!
Das im CcC, genial!
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Günter
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Jeden Tag eine Sorte entsorgen … 
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Günter
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Heute mal die braunen geerntet. Da muß man viel Geduld haben.
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Günter
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Trocknen und ab in die Peffermühle. Und Chiliöl und Chiliessig wird daraus hergestellt.
Bitter sind sie nicht.
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Günter
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Eine sehr bescheidene Ernte.
Hangu
Naturfreund
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Und tatsächlich rot geworden!Eine sehr bescheidene Ernte.
Und ist sie aufgeschnitten auch weich und saftig von innen wie die Tabasco?
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Günter
Gast
Ja, genau wie Tabasco.Und tatsächlich rot geworden!
Und ist sie aufgeschnitten auch weich und saftig von innen wie die Tabasco?