Habanero Gelee


PsychoElvis

Jalapenogenießer
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Hier mal eine meiner neuen Kreation

Im Grunde nix Weltbewegendes aber das Aroma der Habaneros bleibt bestens erhalten und es passt einfach auf alles :-D

8 Habaneros
500ml Wasser
Essig Essenz
6-7 Blatt oder ein Beutelchen Gelatine

Habaneros schön klein schneiden "ink Samen" mit 500ml Wasser in Topf zum Kochen bringen Essig Essenz hinzufügen so auf 3-4% zu kommen.

Abkühlen lassen auf ca 80C° und dann Gelatine je nach dem ob Blatt oder Beutel hinzu


Das mein etwas anderes Beeren Frucht Gelee :-D
 

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