Mein Indoor Anbau, Kreuzung(-en) etc.
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caliban982
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Die Bullhorn Chili reift fleißig, die eine Beere ist fertig und bleibt jetzt noch paar Tage hängen. Die Andere (Kreuzung mit Lemon Drop) hängt aktuell in einem dreifarbigen Stadium fest und wird dann jetzt nach und nach auch ganz rot werden.
Die Pimientos de Padrón hat auch angefangen zu reifen und gibt dabei ordentlich Gas jetzt.
Gestern:
Heute:
Die Beeren der Lubega F1 bekommen lichtbedingt einen schönen schwarzen Überzug.
Die Aji White Fantasy hat auch Mal die erste Beere angesetzt.
Und zu guter Letzt die Lila Zierchili welche in ihrer zweiten Runde scheinbar nochmal eine ordentliche Anzahl produziert, obwohl das Pflänzchen so mini ist.
Die Pimientos de Padrón hat auch angefangen zu reifen und gibt dabei ordentlich Gas jetzt.
Gestern:
Heute:
Die Beeren der Lubega F1 bekommen lichtbedingt einen schönen schwarzen Überzug.
Die Aji White Fantasy hat auch Mal die erste Beere angesetzt.
Und zu guter Letzt die Lila Zierchili welche in ihrer zweiten Runde scheinbar nochmal eine ordentliche Anzahl produziert, obwohl das Pflänzchen so mini ist.
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caliban982
Chiligrünschnabel
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Ich will mich nicht zu früh freuen aber die Scotch Bonnet x Bhut Jolokia (F1) könnte tatsächlich endlich die ersten beiden Beeren ansetzen. Die Stiele scheinen bereits etwas dicker geworden zu sein und zumindest blieben die welken Blüten seit zwei Tagen hängen, anstatt wie sonst sofort samt Fruchtknoten ab zu fallen. Nach dem vorsichtigen Entfernen sieht es so aus. Daumen drücken, Stoßgebete etc. bitte allerseits.
caliban982
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So, heute Mal die erste Bullhorn Chili und die erste Pimientos de Padrón im reifen Zustand geerntet. Beide Sorten echt lecker geworden. Die Bullhorn hat geschmacklich die Power einer scharfen Peperoni, aber ohne die richtige Schärfe halt. Ein leichtes kribbeln auf der Zunge ist zu vernehmen aber das ist definitiv nicht der Rede wert. Richtig schön knackig war das Exemplar auch, hätte man glatt so weg snacken können.
Die Pimientos de Padrón war für mich eine große Überraschung im reifen Zustand. Geschmacklich der Hammer, wie eine richtig kräftige, vollreife rote Paprika und dazu noch die doch nennenswerte Schärfe welche ehr richtung Cayenne tendiert und nicht wie im Internet beschrieben 2500-5000SHU. Bis jetzt mein Highlight der Saison, weiß ehrlich gesagt nicht weshalb man die immer unreif futtert, so schmeckts doch viel besser. Beide Beeren wurden erstmal klein geschnitten und zum trocknen auf die Fensterbank gelegt. Wenn ich von den Pimientos de Padrón demnächst mehr Reife habe werde ich sie mal zubereiten wie normal die Grünen aus dem Laden, wird so bestimmt um einiges besser schmecken.
Die Pimientos de Padrón war für mich eine große Überraschung im reifen Zustand. Geschmacklich der Hammer, wie eine richtig kräftige, vollreife rote Paprika und dazu noch die doch nennenswerte Schärfe welche ehr richtung Cayenne tendiert und nicht wie im Internet beschrieben 2500-5000SHU. Bis jetzt mein Highlight der Saison, weiß ehrlich gesagt nicht weshalb man die immer unreif futtert, so schmeckts doch viel besser. Beide Beeren wurden erstmal klein geschnitten und zum trocknen auf die Fensterbank gelegt. Wenn ich von den Pimientos de Padrón demnächst mehr Reife habe werde ich sie mal zubereiten wie normal die Grünen aus dem Laden, wird so bestimmt um einiges besser schmecken.
caliban982
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Pimientos de Padrón x Lila Zierchili scheint gefruchtet zu haben. Der Fruchtknoten hängt schon recht lange an der Pflanze und beginnt jetzt dicker zu werden und sich leicht aufzustellen, wie die restlichen normal bestäuben Blüten auch.
Die Ufo Fluorescent Variegated fängt jetzt an abzureifen, sieht ganz nett aus mit den paar lachsfarben Zipfeln.
Und zu guter letzt die einzige Beere der Reaper Sbagliato Purple Peach welche scheinbar auch schon reif werden will, da sie einen Pfirsich-Touch bekommt. Hätte erwartet es dauert länger bei ihr, weil es eine Caroliner Reaper Kreuzung ist die ja selbst schonmal gefühlt ne Ewigkeit dafür braucht, aber so ist's ja umso besser.
Die Ufo Fluorescent Variegated fängt jetzt an abzureifen, sieht ganz nett aus mit den paar lachsfarben Zipfeln.
Und zu guter letzt die einzige Beere der Reaper Sbagliato Purple Peach welche scheinbar auch schon reif werden will, da sie einen Pfirsich-Touch bekommt. Hätte erwartet es dauert länger bei ihr, weil es eine Caroliner Reaper Kreuzung ist die ja selbst schonmal gefühlt ne Ewigkeit dafür braucht, aber so ist's ja umso besser.
Autsch
Manchmal ist es doch zu scharf
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Sehr schön deine Kreuzungen und auch das Wachstum der Pflanzen ist ja recht ordentlich.
Zum Thema Rocotos kann ich dir - was auch karlinche schon schrieb - sagen, dass sie Wind und Wetter lieben. Also ein Mix aus Regen, Sonne, Wind und Temperaturschwankungen. Was auch beobachtet wurde, sie reagieren positiv auf nächtliche Temperaturabsenkung. Darum sind Rocotos für Indoor-Anbau nicht geeignet. Jedenfalls ist mir persönlich keine Pubescens bekannt, bei der es funktioniert.
Zum Thema Rocotos kann ich dir - was auch karlinche schon schrieb - sagen, dass sie Wind und Wetter lieben. Also ein Mix aus Regen, Sonne, Wind und Temperaturschwankungen. Was auch beobachtet wurde, sie reagieren positiv auf nächtliche Temperaturabsenkung. Darum sind Rocotos für Indoor-Anbau nicht geeignet. Jedenfalls ist mir persönlich keine Pubescens bekannt, bei der es funktioniert.
caliban982
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Sooooo die Scotch Bonnet x Bhut Jolokia (F1) trägt definitiv zwei Früchte 
Das sie jetzt noch in der Größe abfallen halte ich zumindest für sehr unwahrscheinlich. Aktuell gehen beide mehr so Richtung rund/bauchig, also setzt sich da vermutlich die Mutterpflanze etwas durch, aber Mal abwarten. Eine der beiden habe ich liebevoll Pinocchio getauft, ich glaube der Grund ist offensichtlich.
Das sie jetzt noch in der Größe abfallen halte ich zumindest für sehr unwahrscheinlich. Aktuell gehen beide mehr so Richtung rund/bauchig, also setzt sich da vermutlich die Mutterpflanze etwas durch, aber Mal abwarten. Eine der beiden habe ich liebevoll Pinocchio getauft, ich glaube der Grund ist offensichtlich.
Biobrachland
Jalapenogenießer
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Mir Anfänger zwar auch nicht persönlich, aber es gibt wohl ein paar passende Sorten.
Es gibt durchaus Rocoto-Sorten die Indoor ganz gut funktionieren, dazu zählt auch die von Dir gewählte de SedaIch werde es einfach ausprobieren und berichten!
Auch mit Rio Huallaga, Montufar und Cabe Gondol hab ich gute Erfahrungen gemacht.
Meine letzjährig überwinterte Big Brown hat auch gefruchtet im Winterlager.
Aber wie Du schreibst, einfach ausprobieren
caliban982
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Heutige Ernte: Bullhorn Chili, Lemon Drop, "Mini Birds Eye", Reaper Sbagliato Purple Peach
Und es kommen die ersten Knospen bei einer von den drei angeblichen Black Pearl Chilis:
Und es kommen die ersten Knospen bei einer von den drei angeblichen Black Pearl Chilis:
caliban982
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Für alle die es interessiert ein kleiner Bericht zur Reaper Sbagliato Purple Peach. Das Wörtchen Reaper im Namen hat sie definitiv verdient, auch wenn sie anders fies ist wie die Carolina Reaper. Nach dem Anschnitt ein starker aber auch fruchtiger chinensen Duft und zahlreiche Öltropfen (bzw. Ölfilm) die als Warnung gelten, Achtung ich bin scharf. Natürlich zum Probieren die Hälfte genommen welche mehr ölig ist (siehe Bild), man will ja das volle Erlebnis.
Am Anfang sehr angenehmer Geschmack, leicht süßlich, fruchtig, bisschen nach Paprika, gepaart mit dem typischen chinensen Geschmack. Für die ersten paar Sekunden kauen tatsächlich ohne Schärfe, die brauchte ein wenig zum entfalten. Der Mund-/Rachenbereich und die Zunge brennen ganz gut und lange aber nicht so schlimm wie man es erwarten würde. Damals bei der Carolina Reaper hat's viel stärker (stechender/schmerzender) im Mund-/Rachenbereich gebrannt.
Bei der Reaper Sbagliato Purple Peach ist das Schlimme das runter wandern. Etwas übertrieben gesagt so als ob man ne heiße Eisenkugel schluckt und jeden cm merkt bis sie im Magen ist. Leichter Schweißausbruch und ein leichtes Krampfgefühl im Bauch inklusive. Äußerst grenzwertig auf jeden Fall und so noch bei keiner Chili gehabt. Aber nach ca. 10min wieder weg als wäre nichts gewesen.
Auf nüchternen/empfindlichen Magen bzw. ungeübten würde ich sie definitiv nicht empfehlen, ist halt eher so eine Kreislauf Chili statt eine ich brenne dir die Schnauze weg Chili. Aber getrocknet und als Pulver im Essen oder als Soße bestimmt sehr nett wegen des leckeren Grundgeschmacks. Taugt mir geschmacklich jedenfalls mehr als die Carolina Reaper.
Am Anfang sehr angenehmer Geschmack, leicht süßlich, fruchtig, bisschen nach Paprika, gepaart mit dem typischen chinensen Geschmack. Für die ersten paar Sekunden kauen tatsächlich ohne Schärfe, die brauchte ein wenig zum entfalten. Der Mund-/Rachenbereich und die Zunge brennen ganz gut und lange aber nicht so schlimm wie man es erwarten würde. Damals bei der Carolina Reaper hat's viel stärker (stechender/schmerzender) im Mund-/Rachenbereich gebrannt.
Bei der Reaper Sbagliato Purple Peach ist das Schlimme das runter wandern. Etwas übertrieben gesagt so als ob man ne heiße Eisenkugel schluckt und jeden cm merkt bis sie im Magen ist. Leichter Schweißausbruch und ein leichtes Krampfgefühl im Bauch inklusive. Äußerst grenzwertig auf jeden Fall und so noch bei keiner Chili gehabt. Aber nach ca. 10min wieder weg als wäre nichts gewesen.
Auf nüchternen/empfindlichen Magen bzw. ungeübten würde ich sie definitiv nicht empfehlen, ist halt eher so eine Kreislauf Chili statt eine ich brenne dir die Schnauze weg Chili. Aber getrocknet und als Pulver im Essen oder als Soße bestimmt sehr nett wegen des leckeren Grundgeschmacks. Taugt mir geschmacklich jedenfalls mehr als die Carolina Reaper.
Autsch
Manchmal ist es doch zu scharf
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Das kommt immer auf die Dosis an und für welches Gericht man welche Chili benutzt. Vordergründig geht es ja dabei um das Aroma, was hiermit beschrieben wurde.Vielen Dank für deinen Test Bericht zum Reaper Sbagliato Purple Peach. Sieht sehr lecker aus, aber ich halte mich fern davon das zu probieren.
Ein weiterer Faktor für mich z.B. von Bedeutung: wo im Mundraum legt sich die Schärfe ab.
Und auch das wurde beschrieben.
Mein Fazit: schön, wenn andere solche scharfen Granaten probieren und ich es nicht tun muss!
Aber ich profitiere dennoch von dem Bericht und bin dann schon mal vorgewarnt.