[fertiggestellt] Piquante


clappingmarkey

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Name: Piquante

Andere Namen: Peppadew

Art: Capsicum baccatum

Herkunft: Südafrika

Schärfe: 4-5

Wuchs: ca. 105 cm hoch, 83 cm breit (18 L), wird eine hohe Pflanze mit entsprechendem Wasserbedarf

Reifung: von grün nach rot

Reifezeit: ~ 85 Tage

Frucht: Etwa 15 g pro Frucht, Maße: 4 cm lang, 4 cm breit, kleine runde Früchte

Geschmack/Geruch/Aroma: Riecht säuerlich und frisch und genauso schmeckt sie auch. Die Beeren sind recht saftig, allerdings ist die Haut vergleichsweise hart. Die mittlere Schärfe breitet sich gleichmäßig aus. Gekocht und eingelegt schmecken sie allerdings besser.

Verwendung: einlegen und füllen

Beschreibung: Eine südafrikanische Baccatumsorte, die industriell von der Fa. Peppadew genutzt wird. Die milden bis mittelscharfen Früchte werden eingelegt und gefüllt.

Eigene Erfahrungen: Gute Keimung, keine Probleme in der Anzucht. Das Wachstum ist typisch Baccatum. Der Fruchtansatz kam recht spät, die Reifezeit ist nicht gerade kurz.

Bilder:
Frucht:

Blüte:

Pflanze:

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oophag

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Hallöchen!

Hmm, Aji Pequante ist aber eine andere Sorte.

Peppadew sieht bei genauso aus!
 

oophag

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Da bin ich mir nicht so sicher ich versuche das grad herauszufinden.
Ich würd es erstmal so lassen, oder wenn es für dich OK ist, dann änder doch den Hauptnamen in Peppadew und schieb Piquante unter andere Namen.
 

clappingmarkey

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Peppadew ist aber meine ich der Markenname in Südafrika.
Piquante ist auf jeden Fall der Sortenname.
 

oophag

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Jetzt hab ich das mit der Marke auch entdeckt. Danke für die Info!

Aber dabei habe ich auch einen weiteren Namen/Schreibweise entdeckt: Peppadue
 

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