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Name: Piquante
Andere Namen: Peppadew
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südafrika
Schärfe: 4-5
Wuchs: ca. 105 cm hoch, 83 cm breit (18 L), wird eine hohe Pflanze mit entsprechendem Wasserbedarf
Reifung: von grün nach rot
Reifezeit: ~ 85 Tage
Frucht: Etwa 15 g pro Frucht, Maße: 4 cm lang, 4 cm breit, kleine runde Früchte
Geschmack/Geruch/Aroma: Riecht säuerlich und frisch und genauso schmeckt sie auch. Die Beeren sind recht saftig, allerdings ist die Haut vergleichsweise hart. Die mittlere Schärfe breitet sich gleichmäßig aus. Gekocht und eingelegt schmecken sie allerdings besser.
Verwendung: einlegen und füllen
Beschreibung: Eine südafrikanische Baccatumsorte, die industriell von der Fa. Peppadew genutzt wird. Die milden bis mittelscharfen Früchte werden eingelegt und gefüllt.
Eigene Erfahrungen: Gute Keimung, keine Probleme in der Anzucht. Das Wachstum ist typisch Baccatum. Der Fruchtansatz kam recht spät, die Reifezeit ist nicht gerade kurz.
Bilder:
Frucht:
Blüte:
Pflanze:
weitere:
Weitere Infos:
Andere Namen: Peppadew
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südafrika
Schärfe: 4-5
Wuchs: ca. 105 cm hoch, 83 cm breit (18 L), wird eine hohe Pflanze mit entsprechendem Wasserbedarf
Reifung: von grün nach rot
Reifezeit: ~ 85 Tage
Frucht: Etwa 15 g pro Frucht, Maße: 4 cm lang, 4 cm breit, kleine runde Früchte
Geschmack/Geruch/Aroma: Riecht säuerlich und frisch und genauso schmeckt sie auch. Die Beeren sind recht saftig, allerdings ist die Haut vergleichsweise hart. Die mittlere Schärfe breitet sich gleichmäßig aus. Gekocht und eingelegt schmecken sie allerdings besser.
Verwendung: einlegen und füllen
Beschreibung: Eine südafrikanische Baccatumsorte, die industriell von der Fa. Peppadew genutzt wird. Die milden bis mittelscharfen Früchte werden eingelegt und gefüllt.
Eigene Erfahrungen: Gute Keimung, keine Probleme in der Anzucht. Das Wachstum ist typisch Baccatum. Der Fruchtansatz kam recht spät, die Reifezeit ist nicht gerade kurz.
Bilder:
Frucht:
Blüte:
Pflanze:
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