Saison 2018 - Abgeschlossen

[Liesie]

Moin moin,

gestern sind die letzten Pflanzen ins Freie gekommen.


Chilis


Gojibeeren


Erdbeeren und Minze


Erste Früchte der PdN x Douglah


Maldivian Heart x Purple Bhut


Indoor BTR


Indoorpflanzen (Kratky-ähnlich und Erde)


Viele Grüße

 

[Liesie]

Kurzes Update:

Konnte heute die erste chili ernten.


BTR

Dazu reifen noch weitere ab...


Sukanya X und Maldivian Heart x Purple Bhut.

Viele Grüße

 

[Liesie]

Update 24.06.2018

Moin,

anbei einige neue Bilder.








7 Pot Bubblegum x Naga Apricot


7 Pot Long Red


Carolina Reaper Caramel


Maldivian Heart x Purple Bhut


7 Pot Peach

Viele Grüße

 

[Liesie]

Update 22.07.2018

Moin,

anbei einige aktuelle Bilder:



Ernte der letzten 2 Wochen


Die erste Numex Big Jim reift ab


Jalapeño Purple


PdP


Kaiju Bell


Jamy


Pdn x Douglah


TML, leider nicht so lang...


The Truffle


Pusztagold


Guyana, an der Pflanze schrumpellig geworden


Bahamian Goat


BBM


Pink Tiger


Bhut Jolokia Peach

Viele Grüße

 

[Liesie]

Anbei noch ein paar andere Pflanzen:


Stevia


Thai und Tiger Balm Minze


Japanischer Ingwer


Jiaogulan rankt über die Chilipflanzen

 

[Liesie]

Update 26.07.2018

Moin,

anbei einige Bilder aus meinen Kolonien.

Die Rocotos, Physalis und Tomaten bei meinen Eltern legen richtig los.



Meine Fensterbank:

Die beiden Flexuosum bilden Blüten, aber bisher keine Früchte. Die Trinidad Scorpion Moruga Green hat schon 2 Früchte.


Meine 5 Hydrochilis hängen auch schon ziemlich voll. Ich konnte dort aber auch schon über 150g ernten.

Die Not-Eximium macht sich auch ganz gut:


Viele Grüße

 

[Liesie]

Da die Ernte immer mehr Platz im Kühlschrank eingenommen hat, habe ich heute Sambal gekocht.
Inspiriert durch dieses Rezept.

1 kg Chilis kleingeschnitten.


Einige Verbrennungen später sieht das Ergebnis dann folgendermaßen aus:

Viele Grüße

 

[Razor2]

Da die Ernte immer mehr Platz im Kühlschrank eingenommen hat, habe ich heute Sambal gekocht.
Inspiriert durch dieses Rezept.

Schaut super aus, mache ich evt. auch mal nach.

Einige Verbrennungen später

Gut das ich mit Schutzbrille, Mundschutz und Nitrilhandschuhen bestens ausgerüsted bin

 

[Liesie]

Beim schneiden habe ich schon dazu gelernt und jeweils 2 Latexhandschuhe getragen.
Nur beim Kochen war ich übermütig.

Habe das Sambal jetzt schon das 3. Jahr in Folge. Ist echt super lecker.

 

[Liesie]

Einige Bilder:


Black Ruby


The Truffle


Carbonero


Carolina Reaper x 7 Pot Primo


Viele Grüße

 

[Liesie]

Einige Bilder aus der Kolonie:


White Rispe


Blue Zebra


Hillbilly


Physalis Aguaymanto


Rocoto Manzano


Baumchili Obi

Viele Grüße

 

[Liesie]

Heute habe ich Baccatum-Mango-Pfirsichsauce gekocht.

Daneben habe ich in der letzten Woche BBQ-Sauce, Relish, Chiliketchup und ne Chili-Essig-Salzsauce gekocht.
Damit hab ich mein Standardprogramm abgearbeitet und stehe nun in den nächsten Wochen vor der Frage: Wohin mit der ganzen Ernte?

Pulver und Eingelegtes habe ich aus den letzten Jahren auch noch massig.

Viele Grüße

 

[Tigger]

Da die Ernte immer mehr Platz im Kühlschrank eingenommen hat, habe ich heute Sambal gekocht.
Inspiriert durch dieses Rezept.

Anhang anzeigen 132052
1 kg Chilis kleingeschnitten.


Einige Verbrennungen später sieht das Ergebnis dann folgendermaßen aus:
Anhang anzeigen 132053

Viele Grüße

Das sieht richtig lecker aus, danke für das mitverlinken des Rezeptes. Das wird nachgekocht!

 

[Liesie]

Die Mischung aus scharf und salzig ist einfach super lecker.

 

[oophag]

Wohin mit der ganzen Ernte?

Hab ich grad schon an anderer Stelle geschrieben.
Ich mache nur noch die Sachen in angemessenen Mengen, die ich zeitnächste verbrauche. Alles andere friere ich ein und produziere dann Sauce oder was auch immer bei Bedarf nach.