S
schalabenjo
Gast
Wie angekündigt, Rocoto Relleno ein Tag verspätet
DIE "Kleinen" in der Mitte sind die Chile de Seda. Die gehen irgendwie unter bei den anderen Rocoto.
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Die Rocoto habe ich kurz in 0,5L 3,5 % Milch geköchelt. Rezeptvorschläge mit scharfe Milch sind willkommen.
Die Füllung ist random, was halt da ist. Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pils, Hack gemischt und Käse.
DIE "Kleinen" in der Mitte sind die Chile de Seda. Die gehen irgendwie unter bei den anderen Rocoto.
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Die Rocoto habe ich kurz in 0,5L 3,5 % Milch geköchelt. Rezeptvorschläge mit scharfe Milch sind willkommen.
Die Füllung ist random, was halt da ist. Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pils, Hack gemischt und Käse.