Welche Temperatur zum Chili trocknen/dörren

Ich halbiere und entkerne grundsätzlich. Dann dörre ich bei <50°C im
Excalibur EXC10EL.
 
Ich habe diesen Rommelsbacher Dörrautomat. Nehme die kleinste Stufe (40-42 Grad, gemessen) ... dann brauchts 2-3 Tage. Allerdings muss ich Nachts das Gerät ausschalten, da man sonst nicht mehr in der Wohnung schlafen kann :D
 
Zurück
Oben Unten