Hi!
Da das Thema in keines der Unterforen passt, poste ich es hier.
Wo kriege ich verdammt nochmal scharfe Srircha her, sodass dem Kanalarbeiter noch die Augen brennen?
Das Allerhöchste was ich gefunden habe ist Red Cap Flying Goose, aber die hat nur 8000 Scoville. Ich will irgendwas im Bereich 40-50.000.
Hatte schon überlegt, Sriracha zu "verfeinern", aber leider haben alle scharfen Saucen immer diesen ekligen Essiggeschmack an sich.
Vielleicht dann einfach nach einem Rezept für Sriracha suchen und mit Habaneros oder Carolina Reapers ersetzen?
Danke im Voraus!
Beste Grüße
Da das Thema in keines der Unterforen passt, poste ich es hier.
Wo kriege ich verdammt nochmal scharfe Srircha her, sodass dem Kanalarbeiter noch die Augen brennen?
Das Allerhöchste was ich gefunden habe ist Red Cap Flying Goose, aber die hat nur 8000 Scoville. Ich will irgendwas im Bereich 40-50.000.
Hatte schon überlegt, Sriracha zu "verfeinern", aber leider haben alle scharfen Saucen immer diesen ekligen Essiggeschmack an sich.
Vielleicht dann einfach nach einem Rezept für Sriracha suchen und mit Habaneros oder Carolina Reapers ersetzen?
Danke im Voraus!
Beste Grüße