Zwiebelpulver

[Günter]

500 g Zwiebeln
50 g Radieschen
50 g Knoblauch
10 g Meersalz
10 g Pfefferkörner

In Scheiben schneiden, für ein paar Stunden bei 50 Grad in den Dörrer und pulverisieren.

 

[hannsemann]

Danke für das Rezept

 

[Günter]

Aber Vorsicht. Zwiebeln im Dörrer stinken im ganzen Haus.

 

[FrauChili]

Wie hast du alles pulverisiert? In der Kaffeemühle?

 

[Günter]

Genau Manuela. Brauche ich gerade nicht zum Chili mahlen.

 

[FrauChili]

Danke Günter. Ich werde dein Rezept mal testen, wenn es draussen wärmer ist. Hab keine Lust auf Zwiebelluft in der Wohnung

Bis jetzt hab ich Zwiebelpulver immer auf dem Herbstmarkt am Gewürzstand gekauft. Meine Tochter mag keine Zwiebeln, zumindest nicht, wenn sie sie sehen kann