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Danke WernerSehr gute Arbeit Chris, klasse gemacht
Anbau 2019
- Ersteller chris_s3
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Danke Florian
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Danke fürs Lob StefanSchaut doch spitze aus
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Der Hammer!!! Und die Pizza scheint auch zu funktionieren
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Danke Svend, das Ei läuft echt wie ein UhrwerkDer Hammer!!! Und die Pizza scheint auch zu funktionieren
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Wie viel Grad hattest du bei der Pizza?
trekkinggips
Helmbefreier
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Gut getopft und gebastelt, Hut ab.
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Danke Renate, fad wird einem doch nie zu dieser JahreszeitGut getopft und gebastelt, Hut ab.
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Ja das mit der Temp will noch gelernt werden hatte denk gut 300 Grad da brannte mir aber der Hartweizengrieß weg. Und mit weniger Temp dauert es fast zu lange...da wird vorher der Boden hart. Am Plan steht den Stein höher zu bringen damit ich mehr in die Oberhitze komme.Wie viel Grad hattest du bei der Pizza?
Wie gesagt, war der Erstversuch im Ei. Da wird noch optimiert.
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Denke auch, dass ist der Schlüssel zum Erfolg. Bevor ich meinen Pizzaring hatte habe ich es auch mal "einfach so" probiert mit ordentlich Dampf von unten. Da war der Stein auch viel zu heiß und sie wurde unten schwarz bevor sie oben gar war. Habe dann die Kohlen rundherum verteilt, damit der Stein nicht zu viel direkte Hitze bekommt.
Das wird im Ei aber schwierig, oder? Da führt der Weg dann nach oben
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So ist es, und jedesmal nachsehen ob der Teig unten nicht anbrennt kostet dir die Oberhitze.
Das werden die Erfahrungswerte richten damit eine passable Pizza ausm Ei kommt.
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Tolle Arbeit, Christian, sieht ganz toll aus, dein neues "Ei-Nest"!
Echeveria
Tageslichtler und Beetanbauer.
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Mein lieber Schwan. Solche Bastelarbeiten sind genau meine Kragenweite und was Du da zusammengebaut hast verdient Respekt. Gut gemacht