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Citron

Kultur Art
Capsicum chinense Jacq.
Herkunft
  1. Peru
Schärfe
  1. 8
Fruchtfarbe Unreif
grün (dunkel)
Fruchtfarbe Reif
gelb
Reifezeit
kurze Reifezeit
Frucht Form
Cayenne/Klassische Pepperoni
Fruchtgröße
Länge von 3 bis 5 cm
Wandstärke des Fruchtgehäuses
dünnwandig

Allgemeine Informationen

Diese aus Peru stammende Habanero-Sorte ist eine Variante der Aji Mochero und eine der ältesten bekannten Kultursorten. Als Massenträger trägt sie Unmengen an zitronengelben, scharfen Früchten mit Zitrusaroma und dem Duft von Johannisbeeren.
Rezepte
Sehr gut zur Herstellung von scharfem Chilipulver mit Zitrusnote geeignet.

Chili Sorte information

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Chili Sorten Datenbank
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Joe
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