Allgemeine Informationen
Diese aus Brasilien stammende Baccatum von Werner Mathi überzeugt durch süß-fruchtig, leicht säuerlich, nach Citrus und Apfel schmeckende Beeren. Das Wort Trepadeira="Kletterpflanze" bezieht sich auf die recht gedrungende Wuchsform dieser Sorte.
Name: Trepadeira Do Werner
Andere Namen: Trapadeira Do Werner
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Brasilien
Schärfe: 3-5/10
Wuchs: buschig, 80-150cm
Reifung: von cremeweiß über orange nach rot
Reifezeit:
Frucht: rund mit abgerundeter Spitze, dickwandig, stehend oder hängend, ca. 6 Gramm schwer
Geschmack/Geruch/Aroma: süß-fruchtig, leicht säuerlich, nach citrus und Apfel, saftig / Geruch: citrus
Verwendung: snacken, Salat, Soße, Einlegen in Essig
Beschreibung:
Eigene Erfahrungen: eine sehr leckere Sorte, die trotz der kleinen Beeren durch die Dickwandigkeit recht ergiebig ist, man sollte sie gut dunkelrot abreifen lassen, dann sind sie besonders lecker
Name: Trepadeira Do Werner
Andere Namen: Trapadeira Do Werner
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Brasilien
Schärfe: 3-5/10
Wuchs: buschig, 80-150cm
Reifung: von cremeweiß über orange nach rot
Reifezeit:
Frucht: rund mit abgerundeter Spitze, dickwandig, stehend oder hängend, ca. 6 Gramm schwer
Geschmack/Geruch/Aroma: süß-fruchtig, leicht säuerlich, nach citrus und Apfel, saftig / Geruch: citrus
Verwendung: snacken, Salat, Soße, Einlegen in Essig
Beschreibung:
Eigene Erfahrungen: eine sehr leckere Sorte, die trotz der kleinen Beeren durch die Dickwandigkeit recht ergiebig ist, man sollte sie gut dunkelrot abreifen lassen, dann sind sie besonders lecker
- Rezepte
- Wem die Sorte frisch nicht schmeckt sollte sie unbedingt in Essig eingelegt probieren.
