2018 - Edi´s Erste

[Edi]

Genau so mache ich das! Zum Einlegen sind natürlich frische besser, aber wenn nicht genug da sind, kommen sie eben in den Tiefkühler!

Oh danke
Hab mir nämlich überlegt, mir kleine Boxen zu besorgen in die ich immer wieder einzelne Beeren der verschiedenen Sorten zum gefrieren gebe. Zumindest die Sorten, welche ich später verpulvern, verölen und versoßen möchte. Da sollte das einfrieren ja nicht so schlimm sein, da ich gelesen habe das die Beeren danach nicht mehr so knackig sein sollen, was ja aber Wurscht is da sie eh so verarbeitet werden das sie nicht knackig sein müssen.
Bei den Sorten zum Einlegen z.b. warte ich dann auf die Haupternte oder?

 

[moppeliwan]

Genau so würde ich es auch machen, nur nicht bei denen, die verpulvert werden sollen, die würde ich sofort trocknen!

 

[Edi]

Genau so würde ich es auch machen, nur nicht bei denen, die verpulvert werden sollen, die würde ich sofort trocknen!

Danke für Tipp mein Freund
Sag doch, ich denke zu kompliziert

 

[Xlife]

Ich habe hier im Forum Gelsen, das die für ein paar Tage auch in den Kühlschrank können. Man kann die wohl einfach in einen gefeierbeutel mit ein paar Tropfen Wasser packen.

Ich habe es aber selber noch nicht ausprobiert. Aber ich konnte auch noch nicht ernten, ich denke das ich bald vor dem selben Problem stehe. Ich frag mich immer, wie trockene ich richtig? Einfach in die Küche legen und abwarten? Ich würde die zum Beispiel gerne als ganze trocknen. Muss ich mich dann auch mal mit auswringet setzten...

Lg

Karin

 

[DerLiebeJ]

Ich frag mich immer, wie trockene ich richtig?

Am besten mit nem Dörrautomaten
Einfach in die Küche legen endet zu 99% mit Schimmel

 

[Xlife]

Am besten mit nem Dörrautomaten
Einfach in die Küche legen endet zu 99% mit Schimmel

Ich habe echt gehofft das ich da drum rum komme.. kann ich die da auch im ganzen trocknen?

 

[DerLiebeJ]

Halbieren würde ich die schon. Über die Haut geben Chilis die Feuchtigkeit nicht so gut ab, wie über das Fruchtfleisch. Außerdem sind die Früchte ja hohl, wodurch du immer ein "Luftreservoir" hast, das sich nicht gut trocknen lässt.

 

[Papadopulus]

Oder was sagt die Niederrhein-Loge bezüglich des Geschmacks dazu z.b. Volker @moppeliwan, Werner @Capsium, Josch @Papadopulus

Ich fand die "ganz ok"... hab aber zu viel ähnliche Sorten, die mir ein Ticken besser schmecken.

 

[Edi]

Ich fand die "ganz ok"... hab aber zu viel ähnliche Sorten, die mir ein Ticken besser schmecken.

Das is doch mal ne Aussage
Evtl. war ja von den anderen Sorten was für dich dabei.
Wenn nicht dann vllt. das nächste Mal

 

[DerLiebeJ]

Bei mir werden es nächstes Jahr vermutlich jeweils eine NuMex Piñata, El Jefe und Santa Fe als "Jalapeños". Evtl noch ne Fresno, je nachdem, wie sie mir gefällt

 

[Edi]

El Jefe

Hast du dir Körner mitgenommen?

 

[DerLiebeJ]

Klar! Ich weiß zwar grad nicht mehr, wo ich sie hingetan hab, aber irgendwo sind sie

 

[Ogtutchili]

Eines Tages kommt die Stunde, wo die Loge sagt: Kommet zu uns, lasst uns über Saatgut und die nächste Saison reden. Und siehe, was an Saatgut vorhanden ist, wird unter den Menschen in Form von Körnern oder Pflanzen geteilt.

 

[Edi]

Klar! Ich weiß zwar grad nicht mehr, wo ich sie hingetan hab, aber irgendwo sind sie

Alzheimer lässt grüßen

 

[Edi]

Eines Tages kommt die Stunde, wo die Loge sagt: Kommet zu uns, lasst uns über Saatgut und die nächste Saison reden. Und siehe, was an Saatgut vorhanden ist, wird unter den Menschen in Form von Körnern oder Pflanzen geteilt.

'Buch...' 'Kapitel irgendwas' 'Vers sowieso'
Genug hättet ihr ja um viiiele damit zu versorgen