AlexS 2023 - die beste Ernte aller Zeiten :)
- Ersteller AlexS
- Erstellt am
Endlich kommt die Erntezeit!
Spätsommer und Frühherbst sind eindeutig meine liebste Zeit im Jahr - von allem gibt es (meist) mehr als genug, die Natur ist satt, die Menschen gefühlt entspannter als sonst (Naja, vielleicht dies eher weniger in den heutigen Zeiten). Was solls, im Garten, am Wasser und im Wald ists grad wirklich am schönsten.
Dazu passend
Spätsommer und Frühherbst sind eindeutig meine liebste Zeit im Jahr - von allem gibt es (meist) mehr als genug, die Natur ist satt, die Menschen gefühlt entspannter als sonst (Naja, vielleicht dies eher weniger in den heutigen Zeiten). Was solls, im Garten, am Wasser und im Wald ists grad wirklich am schönsten.
Dazu passend
Fangen wir mit den Tomaten an. Die BF hat zwar schon ganz schön reingehauen, aber dennoch gibt es eine versöhnliche Haupternte. Hier Brandywine Yellow, echt späte Sorte aber pdefinitv leckerer als alles andere Gelbe bisher
| DIe RAF kommt jetzt auch...
|
Von den dunklen Sorten aus dem Osten wird es ein pasr Kilo geben diese Woche...
| Ansonsten: Seit 2 Monaten kein Gemüse mehr aus dem Laden. Es kommt jetzt trotz begrenzter Fläche täglch mehr, als wir verzehren können. Die Kartoffeln sind dieses Jahr mega!
|
...und das wird dann draus. Eigentlich super einfach, aber grenzgeniale Produktqualität. Und ausser dem Pfund Butter im Purée alles selbst erzeugt  
| Die Capsicum-Ernte geht jetzt auch langsam los. Heute 1,5 kg bunte Mischung und erste Runde einlegen  
|
|
|
markox
Chilitarier
- Beiträge
- 1.816
Ich meine keinen wirklichen Unterschied zur Pasilla Bajio gehabt zu haben die wiederum primär getrocknet wird. Und dafür muss diese Sorte dann auch wirklich sehr reif sein, was sehr lange dauert. Also wirklich weich und das Fruchtfleisch innen hat dann komplett eine Rotbraun Farbe. Wenn sie außen noch fest ist und innen nur so grün-braun reicht das nicht um das Typische Aroma zu erreichen.
Meine Probleme waren da ähnlich wie bei der Ancho. Entweder man hat noch relativ früh wenige reife Früchte, oder sehr spät sehr viele die dann kaum noch reif werden. Die Pflanze kann dann auch 2 Meter hoch werden. Die Balance ist schwierig.
Kleines Reife-Update...
Offtopic: Für eine Familien-Mahlzeit reicht es noch nicht, aber immerhin... Artischocke.
|
|
|
|
|
|
|
|
Offtopic: Für eine Familien-Mahlzeit reicht es noch nicht, aber immerhin... Artischocke.
Weiter geht es... am kommenden Wochenende ist absehbar Haupternte bei den Rocotos, Jalapenos und Aijs. Die sonnigen Tage jetzt machen den Sack zu hier im Norden
.
.
|
| |
| Die ersten drei Bilder könnte man untertiteln mit "Ende mit Chinense"... grade die fermentierte Hot Sauce aus 22 abgefüllt. Damit hab ich nun ca 20 (kleine) Flaschen auch aus 21 über. Da ich der einzige familienweit bin, der scharfe Chili konsumiert, hiermit Beschluss: Nächstes Jahr gibt es GENAU EINE  Chinense zum Frischverzehr und sonst nüschte! | |
Anchos sind echt Zicken, wie schon von @markox anschaulich beschrieben.
|
| |
Jalapeno Brown dagegen mit 2 m Riesenwuchs (macht sogar der Physalis Konkurrenz) immer noch einer meiner Favoriten, geschmack- wie ertraglich.
| Bei vier Pflanzen werden dass ein paar Kilo...
| |
Die erste Gorria habe ich schon vor ein paar Wochen abernten dürfen... dass sind echt irre Pflanzen - die blüht und setzt weiterhin an wie verrückt und darf auf jeden Fall ins Gewächshaus wenn dort Platz frei wird.
|
| |
Offtopic: Im Hochbeet nun mal die die Reste der bunten Naschmöhren geerntet. Hier gelingt es mir leider nicht, trotz guter Nährstoffversorgung eine ordentliche Größe zu erzeugen. Habe das Gefühl, die gehören direkt in den Boden. Aber hübsch und lecker sindse  
. |
Zuletzt bearbeitet:
So mal wieder ein kleines Update - nachdem die wichtigste Ernte 2023 eingefahren ist , sind alle weiteren gärtnerischen Aktivitäten momentan eher zwischen Tür und Angel 
Na gut, ein bisschen was geht immer...
, sind alle weiteren gärtnerischen Aktivitäten momentan eher zwischen Tür und Angel
Na gut, ein bisschen was geht immer...
|
|
|
|
|
|
|
|
