Alfiwe's Chili 2015

[alfiwe]

Ich habe gemerkt dass es mit Kokos und Drain giessen und sovielen Pflanzen für mich nicht mehr machbar ist.
Es sind ja auch noch 300 Tomaten. 100 Kommen noch dazu. Die haben nur noch 25% Kokos.
Auch Platzmässig. Beim nächsten umtopfen gibt es ein Gemisch mit
ca. 40% Kokos, 45% Erde und 15% Perlit.



Einige sind schon so. Mal sehen, ist das erste mal.

Die Grossen bleiben in Kokos.

 

[Roadrunner]

Ahhh alles klaro Alfred....besten Dank.

 

[alfiwe]

Wahnsinns Bilder Alfred :clapping: Gigantisch

Danke Bernd. Sollte eigentlich auch eine "kleinere" Saison werden bei mir.
Aber wie es so kommt....:blush::angel:

alles sehr schön sortiert und sauber.

Sortiert ist noch gar nichts. Weiss nicht einmal wieviele pro Sorte da sind.
Mach ich dann beim umtopfen.

Wenn ich diese Bilder sehe, verstehe ich nun,
weshalb in der Schweiz ständig von "Verdichtetes Bauen" die Rede ist.

Sieht so aus , dass ich auf der Terrasse auch wieder "verdichten" muss,
das heisst die kleineren Sorten 2 stöckig.

Wenn jeder so eine Garage hätte, hätten wir kein Problem mit der globalen

Weil die Box noch geschlossen ist habe ich nachts auch ziemlich warm da unten. Bis zu 25 Grad. Tagsüber fällt sie dann doch auf 18 grad ohne Licht.
( Das Licht brennt über Nacht. Günstiger Stromtariv)

 

[alfiwe]

Es "rattert" die Mühle am rauschenden "Dampfabzug"

[video=youtube]https://www.youtube.com/watch?v=a-_uOxWRMUg[/video]

Heute war Mahltag. Unter anderen

Rocoto geräucht

 

[Alexander_Hicks]

Bei dem Anblick kann ich es förmlich riechen

 

[VanDoom]

Das Pulver der geräucherten Rocotos ist einfach nur lecker
Und die Farbe sieht auch noch sehr gut aus!!

 

[Misterm59]

Sehr Gut schaut das aus, werden die kalt oder warm geräuchert.

 

[alfiwe]

Bei dem Anblick kann ich es förmlich riechen

Ist schon intensiv, die ganze Wohnung riecht wie eine Räucherkammer.
Habe sie vor dem mahlen nochmals nachgetrocknet.
Die Schärfe ist auch nicht zu unterschätzen. Trotz Maske hatte ich einige Nies und Hustenanfälle.

Das Pulver der geräucherten Rocotos ist einfach nur lecker
Und die Farbe sieht auch noch sehr gut aus!!

Ich liebe es auch. aber nur geringe Dosierungen.

Sehr Gut schaut das aus, werden die kalt oder warm geräuchert.

So ein Mittelding.
Rocoto geräucht
Bei weiteren Versuchen habe ich die Temperatur auf 30 Grad gesenkt.

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Ich habe einem Bekannten der auch Snacks und Pizzas anbietet eine Mühle mit Chilflocken mitgegeben. Jetzt artet es in Arbeit aus.
Aber ich hab's geschafft. Reich wird man nicht, aber Rentner Taschengeld.

 

[Taschenmesser2]

Die Box würde ich nehmen!

Kaufen!

Und ich glaube, viele hier!
Sieht Klasse aus, ach, riechen müsste man es können....

 

[VanDoom]

Wow Alfred das sieht aber echt toll aus :clap:
Gewohnt professionell gemacht - einfach klasse
Ich kann mir vorstellen, dass da jede Menge Arbeit dahinter steckt!!

 

[bito]

Kann ich mir gut vorstellen das man das im ganzen Haus riecht.
Da habe ja ich eine vergleichsweise kleine Liste mit meinen 5 Sorten Pulver und 2 Sorten Öl.
Super Idee.

 

[alfiwe]

Ich kann mir vorstellen, dass da jede Menge Arbeit dahinter steckt!!

Danke Martin.
Das Etikettieren und abpacken habe ich unterschätzt.
Das braucht fast mehr Zeit wie mahlen und mischen.

@Bito
Hab den Geruch immer noch in der Nase. Meine 3 Katzen waren auch nicht grade begeistert,
sogar die mussten niesen obwohl Küchentüre zu und mehrmals gelüftet.
Heute wieder alles bestens mit den Fellnasen.

 

[NeoHippy]

bäääääm. Das sieht mega aus!

Rocoto Pulver und der ganze Korb lassen mir das Wasser im Mund zusammen laufen

Top!

 

[alfiwe]

umtopft is...aus den 1 dl Becher

Meine Löcher sind etwas grösser...weil

immer noch im Einsatz

 

[alfiwe]

Rocoto machen Freude