Hei Werner, kannst Du über die zwei Klone schon irgenwelche Aussagen machen. So von wegen Gescmackm schärfe, Dickwandigkeit?
Ich legen mich heuer auf einen Klon fest. Große dickwandige Beeren, mit einer leichten Schärfe.
Annumgeschmack halt.
Hallo Werner, ja kann ich.
Dickwandigkeit finde ich nicht zu viel, grade gut.
Der Geschmack ist dezent Fruchtig bei beiden Sorten.
Hatte sogar den Eindruck bei einigen Beeren das sie gleich viel leichte Schärfe haben, dann aber wieder eine Milde die auch mild war.
Der Unterschied war aber dann doch zu schmecken oder besser fühlen.
Wobei die Mittelscharfe gut geht.
Für einen Klon mit milder Schärfe ganz klare Empfehlung die "Milde"
Ich werde davon eine Soße machen, vorher werde ich sie räuchern.