chaotle80 erste Chilisaison

[AbsoluteBeginner]

bin mal gespannt ob es klappt

...Du kannst ja einmal berichten, habe ich noch nie gemacht....

 

[BV79]

Tolle Bilder!

Ich habe mit meinen ca. 40 Pflanzen schon sehr viel zu tun, bei 100 muss man ja schon unbezahlten Dauerurlaub einreichen oder Rentner sein…

Stehen Deine Pflanzen im Freien?
Reifen sie bei den aktuellen Temperaturen noch weiter?

 

[chaotle80]

Dauerurlaub wäre schön, ist eher das Gegenteil, Vollzeitjob mit teilweiser Reisetätigkeit. Gibt dann zum verarbeiten halt mal eine Nachtschicht.
Fast alle meiner Chilis stehen draussen, reifen aktuell aber nur noch langsam ab. Die ersten sind aber auch schon komplett abgeerntet und entsorgt.

 

[chaotle80]

Endlich reifen die Rocotos richtig ab, sind die lecker. Vor 12 Monten wusste ich noch nicht einmal das es die gibt
Schmecken mega lecker gefüllt.

 

[chaotle80]

Diese Wochenende gab es nochmal eine sehr große Ernte, ca 2 1/2 KG sind zusammen gekommen. 1 Kg davon bekommt ein Kollege.

Dazu wurde noch die erste Rocoto Marmelade gekocht, mhhhh ist die lecker

 

[chaotle80]

Letzte große Ernte des Jahres, dieses Mal mit vielen Rocotos

 

[chaotle80]

Heute mal die Thunder Mountain Longhorn und die Hingjoa Solar Flair voll abgeerntet und verarbeitet.

Bis auf ein paar Rocotos ist die Outdoor Saison vorbei, die Pflanzen abgeerntet und entsorgt.

Die Jalapeño Orange Spice darf innen voll abreifen, die wollte ich nicht grün ernten

Die Aji Limo ist einer meiner Pflanzen die ganzjährig indoor getstanden sind, die erlebt gerade ihren zweiten Frühling und blüht fleißig

Und irgendwie sind aus Versehen ein paar Keimtests in Töpfe gefallen

 

[VroniB]

Und irgendwie sind aus Versehen ein paar Keimtests in Töpfe gefallen

das ist mir auch passiert
Wäre doch auch zu schade drum…

 

[chaotle80]

Nachdem die Saison bis auf ein paar Indoor Pflanzen nahezu vorbei ist hier mal ein kleines Endfazit:

- Viel dazugelernt, viele nette Leute hier getroffen
- Es gibt viel zu viele tolle Sorten
- Hilfe, was macht man mit 25 Kg Chilis (es wurde sauer eingelgt, Salz und Pulver gemacht, fermentiert, Sauce gekocht und auch viel verschenkt)

Bis auf wenige Ausnahmen ist aus den Sorten das geworden was sie werden sollten. Als neue Favoriten haben sich die Rocotos und die Baccatums rausgestellt, da wird nächstes Jahr der Schwerpunkt gesetzt. Optische Highlights gibt es natürlich die meisten bei den Chinensen, aber die meisten sind zu scharf für eine Verwendung im größeren Stil.

Für die Zahlennerds (wie z.B. mich) noch das Erntejahr in Tabellenform:

Sorte	Art	Ernte Stück	Ernte Gramm
Rocoto Roter Riese	Capsicum pubescens	29	975
Zebrange	Capsicum baccatum	135	946
Penis Chili Peter Pepper orange	Capsicum annuum	30	726
Aji white fantasy	Capsicum baccatum	138	699
Thunder Mountain Longhorn	Capsicum annuum	68	691
Bhut Jolokia White	Capsicum chinense	205	636
Lemon Drop	Capsicum baccatum	165	549
Chocolate Rocoto X PS	Capsicum pubescens	36	537
Sugar Rush Stripey	Capsicum baccatum	59	515
Rocoto Turbo Pube	Capsicum pubescens	19	510
Rocoto Roter Riese	Capsicum pubescens	17	495
Rocoto Turbo Pube	Capsicum pubescens	18	475
Jalapeno Lemon Spice	Capsicum annuum	15	449
Habanero Red	Capsicum chinense	82	437
Cheira Roxa	Capsicum chinense	40	419
Sarit Gat	Capsicum annuum	53	419
Mojo Blackie	Capsicum chinense	169	418
XXL Longhorn SLP	Capsicum annuum	45	408
Chupethino white	Capsicum baccatum	279	405
Zebrange	Capsicum baccatum	31	400
Bane Strain Peach	Capsicum chinense	56	393
Lemon Drop	Capsicum baccatum	96	389
Giant Jalapeño	Capsicum annuum	13	372
Big yellow Mama	Capsicum chinense	50	370
Criolla Sella	Capsicum baccatum	145	358
Matador	Capsicum baccatum	124	350
Rocoto Manzano Michoacan	Capsicum pubescens	8	341
Rocoto Marlene SLP	Capsicum pubescens	8	333
Hangjiao Solar Flare Space Pepper	Capsicum annuum	50	331
Beni Highland	Capsicum chinense	91	316
Aji Pineapple	Capsicum baccatum	120	312
Sugar Rush	Capsicum baccatum	25	308
Aji Mango	Capsicum baccatum	74	300
Pimenta Project No 4	Capsicum chinense	52	300
Farmers Market Jalapeno	Capsicum annuum	20	287
Mango Stumpy	Capsicum baccatum	92	276
Bhut Jolokia	Capsicum chinense	92	273
Super Large Cherry	Capsicum annuum	10	267
Yaki Blue Fawn	Capsicum chinense	34	257
Rocoto Manzana Rojo	Capsicum pubescens	12	249
Biquinho Amarelo Orange	Capsicum chinense	274	242
Early Jalapeño	Capsicum annuum	52	242
Bhut Jolokia	Capsicum chinense	64	232
Rocoto Manzana Rojo	Capsicum pubescens	14	226
Curly Blonde	Capsicum baccatum	42	225
Purple Ufo	Capsicum annuum	37	219
Farmers Market Jalapeno	Capsicum annuum	10	216
Pimenta Black Bhut	Capsicum chinense	66	213
Aji Santa Cruz	Capsicum baccatum	12	212
Purple Murupi	Capsicum chinense	58	209
Mango Stumpy	Capsicum baccatum	38	204
Biquinho Iracema	Capsicum chinense	196	203
Hallows Eve	Capsicum chinense	86	203
Bangalore Whippets Tail	Capsicum annuum	24	197
Biquinho Amarelo Orange	Capsicum chinense	133	187
Nepalese Bell	Capsicum baccatum	11	179
Rocoto Chile de Seda	Capsicum pubescens	8	179
Unbekannter Zögling	Capsicum annuum	122	175
Biquinho Airetama yellow	Capsicum chinense	155	174
Criolla Sella	Capsicum baccatum	48	170
Pimenta da Dog	Capsicum chinense	69	167
Pimenta de Neyde	Capsicum chinense	115	162
Pockmark Orange	Capsicum chinense	25	162
Elephant	Capsicum annuum	10	158
Aji Limo	Capsicum chinense	41	155
Thai orange hot	Capsicum annuum	153	151
Daisy Cutter yellow	Capsicum chinense	25	131
Biquinho Airetama yellow	Capsicum chinense	84	129
Blended Lemon	Capsicum baccatum	18	124
Biquinho Amarelo	Capsicum chinense	143	122
Sugar Rush Stripey	Capsicum baccatum	8	107
Monkeyface Yellow	Capsicum annuum	4	98
Puerto Rican	Capsicum chinense	29	98
Moruga Black Jack	Capsicum chinense	25	97
Rocoto Canario	Capsicum pubescens	3	95
7Pot white	Capsicum chinense	11	94
Chilhuacle Negro	Capsicum annuum	15	90
Jalapeno Orange Spice	Capsicum annuum	9	88
Reaper Sbligiato Purple Peach	Capsicum chinense	12	84
Überwinterer	Capsicum annuum	5	83
Biquinho Iracema	Capsicum chinense	67	81
Chocolate Cherry Bomb	Capsicum annuum	3	76
Fatalii orange	Capsicum chinense	15	72
Purple Reaper	Capsicum chinense	15	70
Bhut Jolokia Solid Gold Ghost	Capsicum chinense	20	61
Datil	Capsicum chinense	15	58
Rouge Noir	Capsicum chinense	14	58
Blue Ghost	Capsicum chinense	7	57
Joe´s Long Cayenne	Capsicum annuum	18	56
Pimenta Lars	Capsicum chinense	10	45
Early Jalapeño	Capsicum annuum	14	43
Mini Vezena	Capsicum annuum	4	39
Orange Longtail	Capsicum chinense	7	39
Bolivian Rainbow	Capsicum annuum	43	34
Bulgarian Carrot	Capsicum annuum	5	33
7Pot Congo Chocolate	Capsicum chinense	5	32
Biquinho Amarelo	Capsicum chinense	25	28
Bane Strain Peach	Capsicum chinense	2	11
Carolina Reaper	Capsicum chinense	2	8
Scarlet Lantern Peru	Capsicum chinense	1	6
Bahamian Goat Peppers	Capsicum chinense	0	0
Cabai Chili Tree	Capsicum annuum	0	0
Giant Jalapeño	Capsicum annuum	0	0