Chili con carne Wettbewerb 2019 Neusorg....

Dieses Thema im Forum "Sonstiges zum Thema Chili" wurde erstellt von chiligriller, 21. Oktober 2018.

  1. chiligriller

    chiligriller Master of Rocotoschmalz

    2.408
    1.383
    Da es in Neusorg mit größter wahrscheinlichkeit einen CCC Wettbewerb geben wird, muß natürlich am Rezept gefeilt werden.
    Heute habe ich mal den Grundstein gelegt......
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  2. Papadopulus

    Papadopulus Chilosoph

    5.145
    14.237
    Bild 5: Kümmel?

    BTW: Welche Nationalität haben die Juroren?
     
  3. Jalapeno-Audy

    Jalapeno-Audy Dauerscharfesser

    625
    958
    Bei Bild 7: Lakritze? :hungover:
     
  4. chiligriller

    chiligriller Master of Rocotoschmalz

    2.408
    1.383
    Ich, Alexander und Thomas werden uns früh genug Treffen um die Eckpunkte zu Besprechen...
    Nein keine Lakritze!!! und ja Kümmel. Ich gehe mit meinen Rezept einen ganz anderen Weg......
     
  5. 2Beers

    2Beers der Inka-Gurken-Bezwinger

    1.533
    2.456
    Könnten Schoko-Drops sein ;)
    Kakao gehört meiner Meinung nach in jedes CCC

    Schaut auf jeden Fall lecker aus :drool:
     
    moppeliwan und GrowBou gefällt das.
  6. 2Beers

    2Beers der Inka-Gurken-Bezwinger

    1.533
    2.456
    Wettessen oder Wettkochen? :whistling:
     
    sebastianblei gefällt das.
  7. chiligriller

    chiligriller Master of Rocotoschmalz

    2.408
    1.383
  8. Jalapeno-Audy

    Jalapeno-Audy Dauerscharfesser

    625
    958
    Sie auch lecker aus und Schokolade auf jeden Fall rein. :thumbsup: Kaffee kommt auch gut.
    Sind die Drops von der Wärme so grau?

    Ich gelte unter Leuten, die mich kennen, als allesesser. Nur Lakritze, Anis und Fenchel geht irgendwie gar nicht. :stop: Sorry!
     
  9. chiligriller

    chiligriller Master of Rocotoschmalz

    2.408
    1.383
    Die Schokodrops sind durch das aneinanderreiben in der Packung so weiss. Nicht durch Wärme.
     
  10. ChiliBo

    ChiliBo ChiliBo

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    Prima....gibts schon ein Datum?

    Ich mache z.B.: in mein CCC Kreuzkümmel und rote Bohnen....
     
  11. miri83

    miri83 Chiligrünschnabel

    67
    23
  12. JuergenPB

    JuergenPB der mit seinen Chilis redet

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    OK, ich erkenne:
    • Kümmel,
    • „baked Beans“ (muß das wirklich Fertigware sein?),
    • Instantkaffee (alternativ könnte man vielleicht auch einen verkürzten, starken Espresso nehmen)
    • und bei der anderen Zutat habe ich gerätselt, doch Du hast es ja aufgeklärt, daß es Schokolade ist. Bitterschokolade oder Kakaopulver passen meiner Meinung nach sehr gut in eine CCC.

    Das hört sich nach einer guten Start-Mischung an.

    Folgende Sachen kann ich mir zusätzlich darin auch gut vorstellen – natürlich muß nicht (kann aber) alles auf einmal rein:
    - kräftiges, dunkles Bier
    - Kreuzkümmel/Cumin
    - Tomaten
    - Koriander
     
    Phrik gefällt das.
  13. karlinche

    karlinche Nichtsoooscharfesser

    1.498
    791
    ist es Fenchelsaat?
     
  14. JuergenPB

    JuergenPB der mit seinen Chilis redet

    6.485
    11.297
    Nein, es ist Kümmel. Das hatte @chiligriller schon bestätigt.

    Fenchel ist heller und es sind größere Körner.
     
    sebastianblei gefällt das.
  15. 2Beers

    2Beers der Inka-Gurken-Bezwinger

    1.533
    2.456
    Ein dunkles Bier passt meiner Meinung nach nicht rein, das helle Weißbier, welches auf Foto zwei leicht zu sehen ist, ist bestimmt anteilig mit ins Chili geflossen?!
     
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