Chilibalkon - Restliche Ernte für 2013

RE: Chilibalkon 07.08.13

Bei dir werden wohl nur noch Erntebilder gepostet - Hut ab :thumbup:
Ist echt schön wenn man auf den Balkon kann und frische Chilis direkt von den Sträuchern ernten kann :)
 
RE: Chilibalkon 07.08.13

Heute gabs mal eine größere Ernte!
u.a. Bhut jolokia orange, Trinidad x-strain, Habanero rot, Habanero El Remo, Vicentes Sweet Habanero und ein paar Annums mit Pfiff! ;-)

QQkfFNB.jpg
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

Habe mir letzten Samstag eine "Dörte Bielmeier" und Clatronic Kaffemühle bei Amazon bestellt.
So und nun liegen die Bhut Jolokia orange und die X-Strain geschnippselt auf 2 Dörrebenen in der Dörte...

...und ich will nie wieder, jemanden die Hand geben müssen.......
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

:D stell die Dörte lieber an die Frischluft. Dauert zwar etwas länger, aber im Innenraum wirst du durch die Dämpfe sonst ganz schlimme Schmerzen erleiden ^^
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

Danke Stefan für den Hinweis!

Momentan, hab ich in der Küche die Balkontür aufgemacht!
Es riecht säuerlich würzig, aber nicht scharf! (Dörrer läuft seit ca. 1 Std.)
Schau mer mal was kommt.....
und hier ein Foto von meinem ersten Chili-Mix-Pulver mit dem Namen "Teufelszeug"!

66SvCL8.jpg


und das Zweite mit Namen: "112" (Bhut Jolokia Orange) ist in der Dörte!

X9hLjKE.jpg


PS: Ich finds total spannend!
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

:w00t: Dörr-Chili... Geniale Idee :D
Welche Dörrautomat hast Dir denn da geleistet? Wie lange dauert das denn circa?
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

hi Tyrion,

ich will nicht unhöflich sein, aber all deine Fragen beantworten sich allein, wenn Du ein bisschen im Forum liest! (Hab ich auch machen müssen!) ;-)

Dörrautomat: Bielmeier (ca. 60 Euro)
Dörrzeit ca. 12 Std (denk ich mal)
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

Cooles "Teufelszeug", gentschi!
Ne Dörte muss ich mir nächsten Monat auch besorgen.

Was mich aber mal noch interssieren würde, ist,
wo du den Reagenzglashalter her hast.
Wo kann man sowas kaufen?
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

google mal nach laborglasshop (dot) de

Ich hab die 100 reagenzgläschen (10cm) mit alu-schraubverschluss und dem plexiglas-dingens gekauft.
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

Bhut Jolokia Orange und Trinidad X-Strain waren jetzt 12 Stunden in der Dörte.
Schaut alles recht trocken aus. Jetzt muß ich noch das Saatgut rauspuhlen und dann ab in die Kaffemühle...
 
RE: Chilibalkon - Ernte am 6.9.

Nur als kleiner Tipp zum Reinigen der Chili-Kaffeemühle:
Einfach ein wenig grobes Meersalz reinschütten und mahlen, und schon hat man ein Chili-Salz und eine relativ saubere Mühle!
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück
Oben Unten