Der was gabs zu Essen Thread....

[Günter]

Lecker lecker. Ich liebe Spargel und noch mehr liebe ich Ente!

 

[FrauChili]

Mhhh, sehr lecker, Bernd

 

[Kanoni]

Yam-Yam
Bei mir gab´s heute norwegische Käsesuppe mit Hackbällchen - ohne Foto, weil unbeeindruckend. Trotzdem lecker!

 

[ToTy]

Ich habe heute für mich die Grillsaison eröffnet

Thüringer Rostbrätel - schön vorher mit Senf bestrichen und in Bier eingelegt

 

[Kanoni]

Da kommen Heimat-Gefühle hoch *Träne-von-der-Backe-Wisch*

 

[FrauChili]

Kenne ich gar nicht, Gabi. Kommt aber auf jeden Fall auf meine Nachgrill-Liste

 

[Chili Olli]

Ihr macht es einem aber wieder schwer hier. Entenbrust .. lecker. Rostbrätel hatte ich mal bei einem Bekannten gegessen - Saulecker. Aber leider nie wieder so selber hin bekommen.

 

[ToTy]

@Kanoni - Taschentuch reich

@FrauChili @Chili Olli - das ist ganz einfach zu realisieren

Schweinenackensteaks - gut würzen (Salz, Pfeffer, Paprika ...) mit Senf beidseitig bestreichen
Zwiebeln in Scheiben schneiden und in einer Dose den Boden mit Zwiebelscheiben bedecken
danach Fleischscheiben darauf legen
dann wieder Zwiebelscheiben - dann wieder Fleisch ....

und zum Schluss eine gutes Pilsner Bier einschütten - 12 - 24h Stunden gut durchziehen lassen
dann grillen - die Zwiebeln brate ich immer in einer Pfanne und reiche diese dazu

 

[Chili Olli]

Super Gabi .. danke dir. Wird bald umgesetzt. Was hast du für einen Senf verwendet?

ohne Foto, weil unbeeindruckend.

Kannst du doch gar nicht vorher wissen. Bilder sind hier doch immer Willkommen.

 

[ToTy]

ich nehme immer Born-Senf

 

[Echeveria]

Super Gabi .. danke dir. Wird bald umgesetzt.

Genau, wird nachgebaut...

 

[Kanoni]

Super Gabi .. danke dir. Wird bald umgesetzt. Was hast du für einen Senf verwendet?
Kannst du doch gar nicht vorher wissen. Bilder sind hier doch immer Willkommen.

Mmmhhh... jetzt hab ich´s aber schon auf gefressen

ich nehme immer Born-Senf

Als gebürtiger Altenburger kann ich nur sagen..... gute Wahl

 

[Chili Olli]

@Kanoni Mach ein Röntgenbild.

 

[Kanoni]

Igitt!

 

[FrauChili]

@Kanoni - Taschentuch reich

@FrauChili @Chili Olli - das ist ganz einfach zu realisieren

Schweinenackensteaks - gut würzen (Salz, Pfeffer, Paprika ...) mit Senf beidseitig bestreichen
Zwiebeln in Scheiben schneiden und in einer Dose den Boden mit Zwiebelscheiben bedecken
danach Fleischscheiben darauf legen
dann wieder Zwiebelscheiben - dann wieder Fleisch ....

und zum Schluss eine gutes Pilsner Bier einschütten - 12 - 24h Stunden gut durchziehen lassen
dann grillen - die Zwiebeln brate ich immer in einer Pfanne und reiche diese dazu

Top, danke Gabi. Das Rezept ist notiert und wird, wenn das Wetter wieder besser ist, nachgegrillt und natürlich berichtet.