Der was gabs zu Essen Thread....

[JanK]

Gans mit Rotkohl und Klöße

 

[DerLiebeJ]

Weiter geht's mit Wintersoulfood

 

[Edi]

Weiter geht's mit Wintersoulfood
Anhang anzeigen 301399

Mia kocha grod a Hennasuppn

 

[L00m]

Mia kocha grod a Hennasuppn

Henna? Damit färbt man doch die Haare!?!!

 

[Edi]

Henna? Damit färbt man doch die Haare!?!!

Bei mir gibt's doch nix zum Färben
OK, die Brusthoar vielleicht

 

[L00m]

Bei mir gibt's doch nix zum Färben
OK, die Brusthoar vielleicht

Doch, eine Perücke! Wie ist noch gleich deine Adresse?

 

[sebastianblei]

~ 3l Ragù alla Bolognese für die entsprechende Anzahl Gäste zum Kindergeburtstag am Samstag — finale Fotos vom Auflauf fehlen natürlich.

Und dann lagen in der Kühlung Putenhälse herum. Dachte ich: setze ich, statt (getrocknet) dem Hund, dies mal den Kindern vor. Gebeizt habe ich die für ~ 24h in Soja/Salz/Zucker und dann ~ anderthalb Stunden in der Tajine geschmort. Einwandfrei. Wie Broiler. Nur besser. Und ganz schön fummelig. Danach am besten noch die verbliebenen Karkassen auskochen, weil durch die Wirbel ordentlich was hängen bleibt.

 

[sebastianblei]

Reste, Reste, Reste:

Ragù alla Bolognese

Auflauf

Putenhälse

… und vorallem Reste, in der Pfanne mit etwas Wasser auf Temperatur gezogen und schlotzig auf den Teller gekippt.
Bisschen wie Gulaschnudeln — aber eigtl. noch etwas besser.

 

[sebastianblei]

Gestern extra mehr Ofenkartoffeln gemacht — da bietet sich doch heute ein Bauernfrühstück zum Mittag an. Mit ordentlich BirdEye-Gurken.

 

[wemu]

Linsen mit Rocotos P360, als Beilage eigener Endiviesalat

 

[Edi]

Linsen mit Rocotos P360, als Beilage eigener Endiviesalat

Anhang anzeigen 301448

Werner, Du entäuscht mich
Wo sind die Spätzle

 

[wemu]

Werner, Du entäuscht mich
Wo sind die Spätzle

Hm, wieso erkundigt sich ein Oberpfälzer nach Spätzle

 

[Edi]

Hm, wieso erkundigt sich ein Oberpfälzer nach Spätzle

Erstens lieeeeebe ich Spätzle
Und zweitens habe ich Freunde aus Calw und wenn ich die (ab und zu) mal besuche gibt's immer Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, da könnt ich mich reinlegen
Das 'Reinlegen' vermeide ich aber immer, denn meine Frau mag das Essen nicht und hat auch deswegen keine Lust mich danach sauber zu lecken

 

[wemu]

Erstens lieeeeebe ich Spätzle
Und zweitens habe ich Freunde aus Calw und wenn ich die (ab und zu) mal besuche gibt's immer Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, da könnt ich mich reinlegen

Da gibst mir aber vor dem nächsten Besuch mal Bescheid
Und probiere die Linsen mit Spätzle und Saitenwürste ruhig auch mal mit einer guten Portion Rocotos dazu, passt meinem Geschmack nach super zusammen!

 

[Edi]

Da gibst mir aber vor dem nächsten Besuch mal Bescheid

Hätt ich eh gemacht, alter Calwer

Und probiere die Linsen mit Spätzle und Saitenwürste ruhig auch mal mit einer guten Portion Rocotos dazu, passt meinem Geschmack nach super zusammen!

Die Roccis müsst ich ja dann mitbringen