Der was GIBTS zu Essen-Thread

Heiligabend werde ich gefüllte Paprika mit einer schönen Pilz-Käse Soße machen. Da ist auch die ganze Familie zusammen.

Am ersten Weihnachtstag kocht Schwesterchen, und dann ist dort Treffen angesagt.

Am zweiten Weihnachtstag werden wir uns (meine Frau und ich) beim Chinesen das Buffet gönnen, so schön mit frischem BBQ und riesen Auswahl.


Gruß

Eric
 
Auch wird es im neuen Jahr ein wenig Geräuchertes geben...
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Wokmaschiene??? Was hast du für nen Brenner? Ich bin schon eine ganze Weile am überlegen ob ich mir so ein Teil anschaffen soll.
 
Iguana-Tinte schrieb:
Wokmaschiene??? Was hast du für nen Brenner? Ich bin schon eine ganze Weile am überlegen ob ich mir so ein Teil anschaffen soll.
Zum Vergrößern anklicken....
Einen angepassten 9,5kw Brenner der so 20 kw macht.....:devilish:
PS:
4-5 Sek dann glüht der Wok bei Volllast und leerer Pfanne...
 
Angepasast:w00t: Wie hast du das Teil getuned????
Ich habe ganz grob so was
http://www.ebay.de/itm/Wokbrenner-24kw-/221341025251?pt=Koch_Grill_Imbisstechnik&hash=item3388f403e3
ins Auge gefasst,weiss leider aber nicht ob der was taugt
 
Schnelle Wraps im Texmexstil

Zutaten bekommt man in fast jedem Supermarkt.

1 Pckung Softe weizentortillas
1 Dose Texmexgemüse(Mais,Bohnen,Zwiebeln,Erbsen) von Bonduelle
1 Dose Thunfischsalat oder Thunfischfilets in Wasser oder Öl
1 Flasche Salatsauce nach Wahl.Ich mag Joghurt-Kräuter
1-2 Chilis nachwahl,gehackt.
Schafskäse,gewürfelt.
Tortillas nach Wunschfüllen und zusammenrollen
Evtl noch mit Käsebestreuen und überbackenbis der Käse zerlaufen ist. Mit milder oder scharfer Salsa servieren..
 
Wir werden uns gleich an einer Hackfleischrolle mit Avocado und Chili in Strudelteig versuchen.
 
Da meine Frau heute Weihnachtsfeier hat und meine Ernährung nicht beaufsichtigen kann.
Werde ich heute schön Ungesund essen,und ihr dann eine halbvolle Packung Salat präsentieren.
Es gibt 4 Fette Bockwürste mit Rotkohl und Rote Beete
2 Ungesunde Pudding's, Brandstifter Soße
Limonade und einen schönen Rotwein
Und da mich das schlechte Gewissen geplagt hat 2 Orangen und ein Apfel
Oh ja das wird ein Schleckerfest Grins.

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Ja den gabs zu Nikolaus von meiner Frau
Sie weiß aber das er noch voll ist.
Deswegen habe ich mir den Wein geholt.
 
Guten Appetit allerseits! :)

Da sich mein Sohn zu Weihnachten eine Ente wünscht, werden wir diese auch machen. Klassisch mit Knödel (Klöße für alle Nicht-Bayern) und Blaukraut (Rotkohl). Davor einen selbst gebeizten Lachs und als Nachtisch Schokoladenpudding.

An Sylvester gibt es Kapaun.
 
Dank dir jetzt darf der Rotkohl erstmal 3 Stunden kochen
Der muß richtig schlotzig sein. :)


Julian das hört sich Gaumengeil an
 
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