El Tequito Jalapeno Grün
- Ersteller Icewolf77
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Nachtrag 18.11.2013:
Mittlerweile hat sich auch bei Lidl wieder was am Produkt geändert. Die Jalapeños kommen nun in neuem Glas und mit neuer Aufmachung daher:
Nachtest:
Inhalt: 310g / 160g Abtropfgewicht
Hersteller: Diesmal "Hergestellt in Deutschland", vorher "Hergestellt in der EU". Leider keine nähere Angabe.
Zutaten: Jalapeño Chilis geschnitten, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid; Farbstoff: Riboflavin
Geruch: Wesentlich sauerer, diesmal auch mit Essig eingelegt worden.
Geschmack: knackig frisch, Säure ok, nicht zu salzig. Schön nach Jalapeño.
Konsistenz: Wesentlich knackiger und frischer als vorher.
Meine Schärfe: 3-4/10
Herstellerangaben pauschal: scharf
Fazit: Es hat sich viel getan. Das Produkt ist bis auf den zugesetzten, völlig unnötigen Farbstoff viel besser geworden. Es gibt mehr Inhalt für einen kleineren Preis (99cent zu vorher 1,29€) udn die Jalapeños sind wesentlich knackiger und frischer eingelegt.
Kaufempfehlung: JA! Können so locker mit den Kühne Jalapeños mithalten!
Mittlerweile hat sich auch bei Lidl wieder was am Produkt geändert. Die Jalapeños kommen nun in neuem Glas und mit neuer Aufmachung daher:
Nachtest:
Inhalt: 310g / 160g Abtropfgewicht
Hersteller: Diesmal "Hergestellt in Deutschland", vorher "Hergestellt in der EU". Leider keine nähere Angabe.
Zutaten: Jalapeño Chilis geschnitten, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid; Farbstoff: Riboflavin
Geruch: Wesentlich sauerer, diesmal auch mit Essig eingelegt worden.
Geschmack: knackig frisch, Säure ok, nicht zu salzig. Schön nach Jalapeño.
Konsistenz: Wesentlich knackiger und frischer als vorher.
Meine Schärfe: 3-4/10
Herstellerangaben pauschal: scharf
Fazit: Es hat sich viel getan. Das Produkt ist bis auf den zugesetzten, völlig unnötigen Farbstoff viel besser geworden. Es gibt mehr Inhalt für einen kleineren Preis (99cent zu vorher 1,29€) udn die Jalapeños sind wesentlich knackiger und frischer eingelegt.
Kaufempfehlung: JA! Können so locker mit den Kühne Jalapeños mithalten!
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svengralla
Chiligrünschnabel
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Heute, 19. Juni 2014, wieder bei Lidl für 0,99€ gesehen.
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2014 hat sich bei Lidl schon wieder was am Produkt geändert. Die Jalapeños kommen in einem länglicheren Glas, etwas mehr Inhalt und mit neuer Rezeptur:
Nachtest:
Jalapeños grün in Scheiben, scharf. Pasteurisiert.
Inhalt: 350g / 170g Abtropfgewicht
Hersteller: Diesmal "Hergestellt in der Türkei"
Zutaten: Jalapeños, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma
Geruch: Nicht ganz so sauer wie der Vorgänger, hab zufällig beide Varianten da und konnte gegenriechen.
Geschmack: knackig, Säure ok, nicht zu salzig. Schön nach Jalapeño. Leicht frisch durch die Citronensäure.
Konsistenz: fast eine Spur knackiger
Meine Schärfe: 3-4/10
Herstellerangaben pauschal: scharf
Fazit: Was hat sich getan: Farbstoff wurde weggelassen, Wasser entfernt und Citronensäure zugesetzt. Aroma hätte es meiner Meinung nach nicht gebraucht. Pasteurisiert wurde das ganze auch, davon steht auf dem Vorgängerglas nichts. Insgesamt gibts fürs gleiche Geld nun etwas mehr Inhalt, geschmacklich bleibt es sich relativ gleich. Die Jalas stehen kurz vor der Reife, ein paar leicht rötlich gefärbte finden sich im Glas.
Kaufempfehlung: JA! Sind immer noch top!
Nachtest:
Jalapeños grün in Scheiben, scharf. Pasteurisiert.
Inhalt: 350g / 170g Abtropfgewicht
Hersteller: Diesmal "Hergestellt in der Türkei"
Zutaten: Jalapeños, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma
Geruch: Nicht ganz so sauer wie der Vorgänger, hab zufällig beide Varianten da und konnte gegenriechen.
Geschmack: knackig, Säure ok, nicht zu salzig. Schön nach Jalapeño. Leicht frisch durch die Citronensäure.
Konsistenz: fast eine Spur knackiger
Meine Schärfe: 3-4/10
Herstellerangaben pauschal: scharf
Fazit: Was hat sich getan: Farbstoff wurde weggelassen, Wasser entfernt und Citronensäure zugesetzt. Aroma hätte es meiner Meinung nach nicht gebraucht. Pasteurisiert wurde das ganze auch, davon steht auf dem Vorgängerglas nichts. Insgesamt gibts fürs gleiche Geld nun etwas mehr Inhalt, geschmacklich bleibt es sich relativ gleich. Die Jalas stehen kurz vor der Reife, ein paar leicht rötlich gefärbte finden sich im Glas.
Kaufempfehlung: JA! Sind immer noch top!
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