Habbi Metal - 2010 Saison Ende
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K
Kaufi
Gast
RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
Aber nicht in den Monitor beißen
hero schrieb:Tom, du hast es zum Glück schon hinter dir.
Mir steht es noch bevor.
Bei der Steilvorlage echt schwierig, was
brauchbares auf die Schnelle zu zaubern.
Mfg, Jens.
Aber nicht in den Monitor beißen
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RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
Sind vor allem schnell und einfach gemacht.
Bis auf das 24Std. vorherige marinieren.
Ist einfach eine meiner Lieblingsspeisen. "Fleisch mit etwas Gemüse"
Sind vor allem schnell und einfach gemacht.
Bis auf das 24Std. vorherige marinieren.
Ist einfach eine meiner Lieblingsspeisen. "Fleisch mit etwas Gemüse"
K
Kaufi
Gast
RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
Rezept ??????
Habbi Metal schrieb:Sind vor allem schnell und einfach gemacht.
Bis auf das 24Std. vorherige marinieren.
Ist einfach eine meiner Lieblingsspeisen. "Fleisch mit etwas Gemüse"
Rezept ??????
:clapping:
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RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
@ Kaufi es gibt kein richtiges Rezept, höchstens ein Grundgerüst, was jedesmal aber auch verändert wird.
Chilipulver "scharf", Pfeffer, Cumin, Ingwer, verschiedene Curry, etwas Koriander, sehr wenig Roamarin, etwas Sternanis, ein paar Knoblauchflocken und ganz wenig Lemongras.
Alles gut zermahlen.
Dann mit Öl, etwas Balsamico, Worcester Sauce und ein wenig Austernsauce dazugeben.
Das ganze gut verquirllen. 3 Std. ziehen lassen, zwischdurch immer mal wieder verquirrlen.
Dann ab in einen Gefrierbeutel zusammen mit den Schweinebrocken (nehme meist Schnitzelfleisch) und 24Std. ab in den Kühlschrank.
Später dann zusammen mit Paprika, Chilis, Zwiebeln und Speck aufspießen und scharf angrillen.
Ich habe bereits einen Bräter darunter, damit der kostbare scharf leckere Saft aufgefangen wird.
Dann Spieße in den Bräter und ordentlich Brühe dazu. Nach 1Std. im BO auf 150° kommen dann BBQ-Saucen, Zigeuner oder was auch immer dazu.
Diesmal Pepper King Mild Jerk Style BBQ und Lemon Drop/Rocoto Püree.
Das dann nochmal 1Std. drin lassen und fertig.
Da ich meist die Zeit nicht abwarten kann, gibt es meist einen Spieß bereits nach den ersten 20min., zum "probieren"
@BhutBhut:
Danke schön!
@ Kaufi es gibt kein richtiges Rezept, höchstens ein Grundgerüst, was jedesmal aber auch verändert wird.
Chilipulver "scharf", Pfeffer, Cumin, Ingwer, verschiedene Curry, etwas Koriander, sehr wenig Roamarin, etwas Sternanis, ein paar Knoblauchflocken und ganz wenig Lemongras.
Alles gut zermahlen.
Dann mit Öl, etwas Balsamico, Worcester Sauce und ein wenig Austernsauce dazugeben.
Das ganze gut verquirllen. 3 Std. ziehen lassen, zwischdurch immer mal wieder verquirrlen.
Dann ab in einen Gefrierbeutel zusammen mit den Schweinebrocken (nehme meist Schnitzelfleisch) und 24Std. ab in den Kühlschrank.
Später dann zusammen mit Paprika, Chilis, Zwiebeln und Speck aufspießen und scharf angrillen.
Ich habe bereits einen Bräter darunter, damit der kostbare scharf leckere Saft aufgefangen wird.
Dann Spieße in den Bräter und ordentlich Brühe dazu. Nach 1Std. im BO auf 150° kommen dann BBQ-Saucen, Zigeuner oder was auch immer dazu.
Diesmal Pepper King Mild Jerk Style BBQ und Lemon Drop/Rocoto Püree.
Das dann nochmal 1Std. drin lassen und fertig.
Da ich meist die Zeit nicht abwarten kann, gibt es meist einen Spieß bereits nach den ersten 20min., zum "probieren"
@BhutBhut:
Danke schön!
tyler
Habanerolecker
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Deine Samen
Hallo Habbi Metal,
vielen Dank für die super Unterstützung mit den Samen.
Und, ach so ein Pech für mich, sind da zusätzlich noch 4 Päckchen mit anderen Samen in den Umschlag gerutscht
Du musst da echt besser aufpassen, denn sonst könnt sich ja noch einer Ärgern, dass er zu viele Samen von dir bekommt
Echt super von dir. Vielen vielen Dank.
Alles gute,
tyler
Hallo Habbi Metal,
vielen Dank für die super Unterstützung mit den Samen.
Und, ach so ein Pech für mich, sind da zusätzlich noch 4 Päckchen mit anderen Samen in den Umschlag gerutscht
Du musst da echt besser aufpassen, denn sonst könnt sich ja noch einer Ärgern, dass er zu viele Samen von dir bekommt
Echt super von dir. Vielen vielen Dank.
Alles gute,
tyler
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RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
Uuups! :head: Hatte mich schon gewundert wieso der Brief etwas schwerer war.
Ich gelobe Besserung!
Uuups! :head: Hatte mich schon gewundert wieso der Brief etwas schwerer war.
Ich gelobe Besserung!
K
Kaufi
Gast
RE: Habbi Metal - 2010 17.Okt, Saison Ende, kleine Pulver herstellung
@ Christian ,das geht als Rezept doch schon durch ,danke
@ Christian ,das geht als Rezept doch schon durch ,danke
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RE: Habbi Metal - 2010 Saison Ende, warten auf Dezember
Hier meine letzten Verbleibenden:
von links nach rechts:
Cayenne und Santa Fe von der Sommeraussaat, Fatali und WSHP.
Die Fatali wollte ich eigentlich die Tage entsorgen, aber nun bekomme ich es doch nicht mehr übers Herz:
Es haben sich wieder jede Mengen Knospen gebildet, wenn es was wird freu ich mich, wenn nicht, dann eben nicht.
Die Wacken SHP will auch wieder mir ein paar rote Beeren schenken:
Die beiden Pflanzen, wo mir ganz ausversehen Samen in die Töpfe gefallen sind.
Links Cayenne, rechts Santa Fe. (Beides als Doppelpflanze)
Die Cayenne hatte wohl mal etwas viel Dünger erwischt.
So sieht das aktuell aus:
Ok, die Leitungen bitte nicht beachten, hatte noch keine Zeit es vernünftig zu machen.
Hier meine letzten Verbleibenden:
von links nach rechts:
Cayenne und Santa Fe von der Sommeraussaat, Fatali und WSHP.
Die Fatali wollte ich eigentlich die Tage entsorgen, aber nun bekomme ich es doch nicht mehr übers Herz:
Die Wacken SHP will auch wieder mir ein paar rote Beeren schenken:
Die beiden Pflanzen, wo mir ganz ausversehen Samen in die Töpfe gefallen sind.
Links Cayenne, rechts Santa Fe. (Beides als Doppelpflanze)
Die Cayenne hatte wohl mal etwas viel Dünger erwischt.
So sieht das aktuell aus:
Ok, die Leitungen bitte nicht beachten, hatte noch keine Zeit es vernünftig zu machen.
K
Kaufi
Gast
RE: Habbi Metal - 2010 Saison Ende, warten auf Dezember
Wau sind die schön grün und noch Beeren und Blüten dran ,klasse
Wau sind die schön grün und noch Beeren und Blüten dran ,klasse