Die Tage habe ich Neemextrakt eingesetzt. Zwei meiner Chili-Überdachungen stehen direkt an den Zwetschgenbäumen. Dieses Jahr gab es eine echte Läuse-Invasion.
Auf den Dächern der Chiliquartiere sieht es echt heftig aus. Alles voll mit Läusedreck.
Positives habe ich aber auch zu berichten:
Es tut sich was.
Tepin x Lemon Drop
West Indian Habanero
Füszerpaprika
Joes Long
Macska Sarga
Jalapeño Agriset 4109
Endlich ist es soweit und es gibt frische Chilis aus dem Garten.
Tepin x Lemon Drop - fruchtig, die mildeste von den 3 Sorten
Jalapeño Agriset 4109 - schönes Jala-Aroma und eine echt ordentliche Schärfe
Bonda Ma Jacques - frisch sehr lecker und natürlich noch mehr Dampf
Nach der Verkostung habe ich auch gleich welche eingesetzt.
Pita mit gebratenem Rinderhack, Bacon-Streifen, Zwiebeln, Tomate, Feta, Krautsalat, und einem Kleks Tomatensoße.
Eigentlich mache ich da eine Joghurt-Knoblauch-Soße, aber es war noch etwas Tomatensoße vom Vortag übrig.
Klein, aber fein.
Das war lecker. Zum Glück gab es noch ein zweites hinterher.
Übrig war dann nicht mehr ganz so viel.
Bis die Tage....
Solche Komplimente..... da wird man ja ganz rot.
