Jalapeño Sammelthread!

[schwoabfranz]

Die ersten werden gleichmal fürs Grillen vorbereitet.
Vor allem die Golden haben eine beachtliche Füllgrösse, wenn der Geschmack noch passt werd ich die nächstes Jahr bestimmt wieder anbauen
Die Gringo sind noch etwas kurz, sind aber schon grössere grüne an der Pflanze

 

[Djork]

Numex Lemon Spice - schmeckt sehr gut und hat genau die richtige Schärfe

Dann meine Jalapeno M - gut, aber etwas dürftig in der Schärfe

Und die Jalapeno Brown - noch nicht probiert, aber die erste ist dann reif

 

[Alexander_Hicks]

Jalapeno Tiger mit schönen Streifen.
Die Variante gefällt mir sehr gut, besser als die Liliane Variante

 

[Chili Paradies]

Jalapeno Tiger mit schönen Streifen.
Die Variante gefällt mir sehr gut, besser als die Liliane Variante

Sehr interessant!!

Was ist dass denn für eine Variante?
Die ist aber noch nicht reif...oder? Und so gross...
Als Jala Tiger kenn ich nur die mit den panaschierten Blättern, die kleinere Beeren hat und in den verschiedensten Farben gestreift, rot abreift und etwas schärfer ist, als eine normale Jalapeño

 

[Alexander_Hicks]

Genau die ist unreif.
Habe eben auch die Jala Tiger und eben diese Jalapeno Tiger und ich dachte das sei das selbe scheint aber unterschiedlich zu sein. Zur Schärfe und Geschmack Reif wird es noch dauern bis ich was zu sagen kann habe die Pflanzen heute von Früchte und Blüten befreit und eingepackt. Die Unreifen Früchte wandern heute zum Abendessen ins Essen.

 

[Chili Paradies]

Dankeschön Alexander

 

[_hw_]

Von der Jalapeno Tiger v1, die bei der Familie steht hab ich Mitte letzter Woche 5 reife Exemplare bekommen. (weitere Bilder in meinem Faden)

Ich war geschmacklich sehr positiv überrascht. Hatte erwartet - wie bei den meisten auf optisch ansprechend gezüchtete Sorten - ein fades Aroma vorzufinden. Dieses war aber sehr jalapenoesk, recht süßlich sogar. Eine hab ich direkt ganz verputzt, was bei mir sonst eher selten vorkommt.

Bei der Jalapeno brown (spitz) in der Version "Edi" ist die erste am Abreifen, da bin ich schon gespannt.

 

[DerLiebeJ]

Interessant ist das einige der Früchte die Optisch noch komplett grün sind innen eine Rote Plazenta haben.

Anhang anzeigen 292385

Bei meiner "Bleipeño" (aus Samen eine Jala aus @sebastianblei s türkischem Supermarkt) hatte ich sowas ähnliches heute auch:

 

[Alexander_Hicks]

Jalapeno Hercules

 

[Alexander_Hicks]

Um Mal zu zeigen wie unterschiedlich die Grüntöne bei Jalapeno Varianten sein kann.
Bewusst nur grüne fotografiert keine Purple und keine Wachs Typen

 

[DerLiebeJ]

Ist jede Frucht eine andere Sorte oder liegen da 4 (oder mehr?) Sorten nebeneinander?

 

[Alexander_Hicks]

Sind 12 verschiedene Sorten also nicht jede einzelne eine andere Sorte.

 

[TabaScoville]

Um Mal zu zeigen wie unterschiedlich die Grüntöne bei Jalapeno Varianten sein kann.
Bewusst nur grüne fotografiert keine Purple und keine Wachs Typen
Anhang anzeigen 293759

Klasse Bild. Würde sich eingeramt gut an einer Wand machen

 

[chillax]

Die Jalapeno Felicity wurde geerntet und gleich weiter verarbeitet.

 

[HatchChileFestival]

Was kann die Felicity denn geschmacklich? Schärfefrei soll sie ja sein?