Jalapeño Sammelthread!

[balkonpepper]

Na, gibt es Neues bei den Jalapeno-Gärtnern? Beschreibungen, Vergleiche, etc.?

 

[DerLiebeJ]

Ich hab neulich meine Bleipeño das zweite Mal diese Saison abgeerntet. Die erste Ernte waren knapp 600g. Diese hier...

...sind glatte 900g. Sie wurde jetzt ein mal überwintert und geht nächstes Jahr in ihre dritte Saison. Geschmack ist typisch Jalapeño, Schärfe liegt bei 5, Beeren haben ne stattliche Größe. Sie braucht aber ewig lange zum abreifen, daher ernte ich sie jetzt immer grün und lege sie sauer ein und packe ein paar in den Tiefkühler.
Das Saatgut stammt aus einer gekauften Jalapeño aus @sebastianblei s türkischem Supermarkt

 

[sebastianblei]

Einwandfrei!

Bin ich ja froh, dass sich der Ausflug in den Laden damals gelohnt hat.

 

[DerLiebeJ]

Einwandfrei!

Bin ich ja froh, dass sich der Ausflug in den Laden damals gelohnt hat.

Ja definitiv! Dieses Jahr ist das echt ne top Pflanze!

 

[Päperoni]

Wehe, du beißt da rein!!!

 

[Jungle Operator]

2. Ernte der Numex Vaquero
Ich bin eigentlich sehr zufrieden sowohl Geschmacklich als auch beim Ertrag und der Größe.

 

[DerLiebeJ]

2. Ernte der Numex Vaquero
Ich bin eigentlich sehr zufrieden sowohl Geschmacklich als auch beim Ertrag und der Größe.
Anhang anzeigen 298918

Sieht super aus! Die steht bei mir auch schon für nächstes Jahr aufm Plan

 

[HatchChileFestival]

Numex Vaquero

Die sieht recht interessant aus - wie ist die denn (rot) von der Schärfe her? Die Größe ist wohl recht anständig?

 

[DerLiebeJ]

Die sieht recht interessant aus - wie ist die denn (rot) von der Schärfe her? Die Größe ist wohl recht anständig?

Das hier ist das, was Peter Merle (Semillas) über sie schreibt:

Klingt ziemlich super finde ich 30.000 Scoville würde wohl etwa Schärfe 7 bis 8 entsprechen. Kommt das hin, @Jungle Operator ?

 

[HatchChileFestival]

Ja, so ähnlich habe ich es in den USA auch schon gelesen. Nur ist die Praxis ja manchmal doch anders ... deswegen wollte ich @Jungle Operator fragen. Das ist nämlich mein Beuteschema von der Schärfe und Größe her

 

[Jungle Operator]

Schärfe 7 bis 8

Nein das nicht, eher so 6 mit ein paar wenigen Ausreißern die weniger Schärfe haben. Ich habe gerade im Vergleich eine Sugar Rush Stripey genascht die deutlich wenn auch nicht viel schärfer ist.

 

[Jungle Operator]

Die Größe ist wohl recht anständig

Das auf jeden Fall. Bei den reifen (verkorkten) sind der Großteil 7-8cm groß.

 

[DerLiebeJ]

Das klingt beides perfekt. Und dann noch die Erntemenge
Freue mich auf nächstes Jahr

 

[Jungle Operator]

Die Ernte stammt von 2 Pflanzen, die aber rappelvoll hingen.

 

[chillax]

Craig‘s Grande wurde abgeerntet und wird zu Chipotle verarbeitet. Eine Frucht wurde beim vorbereiten entkernt und probiert, sie sind sehr saftig und nicht zu scharf. mit dem typischen Jalapenogeschmack.