Kanonis 2013: That's all folks

[Kanoni]

RE: Kanonis 2013

Danke. Die habe ich letzte Woche schon gemacht.
Das war auch mal ein Glas mehr

Hab noch nie Chilimarmelade gegessen...wie ist da die Schärfe noch vorhanden? Oder schmeckt man vorrangig das Aroma?

Mit der Menge an Fataliis ist sie schon recht scharf, haut einen aber nicht um. Und lecker ist sie :blush:

 

[mph]

RE: Kanonis 2013

Keine Ahnung wie lange der Sirup haltbar ist. Da der ja mehrfach beim Kandieren aufgekocht wird und viel Zucker enthält, dürfte er sich normal recht lange halten.

 

[Schilli]

RE: Kanonis 2013

Okay. Also geht die schärfe scjon etwas verloren. Wollt auch mal eine einkochen...naja vllt '14

 

[Aspiranto]

RE: Kanonis 2013

Ich glaube das einzig Schlechte was passieren kann ist das der Zucker nach ner gewissen Zeit kristallisiert.
Mehr sollte da aber nicht passieren...wobei das ja auch einen dekorativen Effekt haben kann

 

[mph]

RE: Kanonis 2013

Wenn der Sirup kalt steht kristallisiert er aus. Aber das löst sich wieder bei Zimmertemperatur auf.

 

[Aspiranto]

RE: Kanonis 2013

:undecided:
Ich hatte mal ne Flasche in der Küche stehen gehabt...da ist auch nach etwa 2 Monaten der Zucker etwas kristallisiert.

 

[sonissichili]

RE: Kanonis 2013

@Markus: wie lange is der Sirup dann haltbar?

Ist abhängig vom Wasseranteil und der Sterilisation der Flasche.
Normal, ohne Firlefanz, ca. 3 - 5 Monate. In kleinen, ausgekochten Fläschen, luftdichtverschlossen sicher bis zu 1 Jahr.

 

[Kanoni]

RE: Kanonis 2013

Als ich das gelesen habe, musste ich mir gestern gleich eine Sirup-Milch machen.
Yamyamyam
Die Fifironka habe ich Montag morgen übrigens verschenkt. Sie hing wieder voll unreifer Früchte aber ich habe vergessen ein letztes Abschiedsfoto zu machen :dodgy:

 

[Stefan Eb.]

RE: Kanonis 2013

Baba Fifi! *wink*
Alles Gute!

 

[Schilli]

RE: Kanonis 2013

Wech isse
Is ne schöne Sorte...mit gut Feuer

 

[hannsemann]

RE: Kanonis 2013

Bye Bye Baby...

 

[Kanoni]

RE: Kanonis 2013

@ Schilli: Ist das nicht auch eine Sorte für dich?

 

[mph]

RE: Kanonis 2013

Hast du sie wenigstens in fachkundige Hände gegeben? Vielleicht gibt es die nächstes Jahr dann immer noch.

 

[Schilli]

RE: Kanonis 2013

Ja die wäre auch was
Muss nur schauen was ich im nächsten Jahr unter bekomme, da wir umziehen wollen....vllt bekomm ich auch mehr unter
Haste noch Saatgut aufgehoben?

 

[Kanoni]

RE: Kanonis 2013

@ Markus:
Nein. Die eine Kollegin bekommen, die bisher schon eine andere Pflanze von mir von Ungeziefer fressen lassen hat. Sie hat aber Besserung gelobt und möchte weiter üben.

@ Michael:
Och die Sorte ist doch gaaanz klein und braucht nur wenig Erde. Die bekommst du sicher unter.